Hausgemachtes gewürztes Granola, eine perfekte Mischung aus Süße, Knusprigkeit und einem einladenden Aroma, ideal zum Frühstück oder als gesunder und leckerer Snack.
Die Hauptzutaten dieses Rezepts sind Haferflocken, die klassische Basis des Granolas, angereichert mit knackigen Pekannüssen und getrockneten Cranberries, die eine angenehme fruchtige und leicht säuerliche Note verleihen. Schokoladentropfen machen dieses Granola noch unwiderstehlicher.
Perfekt mit Joghurt, Milch oder einfach nur zum Knabbern, ist dieses gewürzte Granola die ideale Wahl für alle, die ein gesundes aber leckeres Frühstück suchen. Es kann auch in Gläsern verpackt und zu Weihnachten oder anderen besonderen Anlässen verschenkt werden, da es immer geschätzt wird.
Am Ende des Rezepts im FAQ-Bereich habe ich einige Fragen zu dieser Zubereitung beantwortet. Wenn du weitere Zweifel oder Neugierde hast, hinterlasse einen Kommentar oder nutze das Kontaktformular am Ende der Seite.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Mittel
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 9 Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 244,96 (Kcal)
- Kohlenhydrate 31,11 (g) davon Zucker 13,76 (g)
- Proteine 3,54 (g)
- Fett 13,84 (g) davon gesättigt 4,77 (g)davon ungesättigt 7,05 (g)
- Fasern 4,10 (g)
- Natrium 147,33 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 30 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten für hausgemachtes gewürztes Granola
- 180 g Haferflocken
- 90 g Pekannüsse
- 40 g getrocknete Cranberries
- 50 g Schokoladentropfen
- 1 Esslöffel gemahlener Zimt
- Halber Teelöffel Salz
- 50 g Ahornsirup
- 30 g Honig
- 40 g Kokosöl
Werkzeuge
- Küchenwaage
- Schüssel
- Spatel
- Backblech
- Backpapier
Rezept für hausgemachtes gewürztes Granola
Beginne mit der Zubereitung des hausgemachten gewürzten Granolas, indem du in einer Schüssel die Haferflocken, Pekannüsse und getrockneten Cranberries abwiegst.
Vermische die drei Zutaten und füge in die Schüssel auch das Salz und den Zimt hinzu.
Vermische erneut.
Füge auch den Honig, den Ahornsirup und das Kokosöl hinzu.
Vermische erneut und rühre weiter, bis eine klebrige, komprimierbare Masse entsteht.
Gib das Granola in ein mit Backpapier ausgelegtes rechteckiges Backblech.
Drücke es gut mit einem Spatel fest.
Backe das Granola im vorgeheizten statischen Ofen bei 150°C für 25-30 Minuten, bis das Granola goldbraun ist.
Nimm es aus dem Ofen, füge die Schokolade hinzu und lasse es vollständig abkühlen.
Wenn es kalt ist, zerbrich das gewürzte Granola und gib es in einen luftdichten Behälter oder genieße es sofort.
Hausgemachtes gewürztes Granola
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FAQ (Häufig gestellte Fragen)
Kann ich die Pekannüsse durch andere Nüsse ersetzen?
Ja, du kannst Mandeln, Haselnüsse, Cashewkerne oder andere Nüsse deiner Wahl verwenden. Wichtig ist, die Proportionen beizubehalten, um die richtige Konsistenz zu gewährleisten.
Wie kann ich das hausgemachte Granola aufbewahren?
Bewahre das Granola in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur für 2-3 Wochen auf. Stelle sicher, dass es vollständig abgekühlt ist, bevor du es aufbewahrst.
Kann ich das Kokosöl ersetzen?
Ja, du kannst Sonnenblumenöl oder geschmolzene Butter verwenden. Kokosöl verleiht jedoch ein einzigartiges Aroma und eine besondere Konsistenz.
Das Granola ist weich geworden, was kann ich tun?
Wenn das Granola seine Knusprigkeit verliert, kannst du es bei 150°C für 10-15 Minuten im Ofen wieder aufbacken und es dabei zur Hälfte der Zeit umrühren, um es wieder knusprig zu machen.
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