Getrocknete Kichererbsen im Instant Pot ohne Einweichen: eine schnelle und einfache Methode, um weiche Kichererbsen für Suppen, Salate und Hummus in wenigen Minuten zu erhalten.
Dank des Instant Pot, dem elektrischen Schnellkochtopf, ist das Kochen getrockneter Kichererbsen ohne Einweichen kein Traum mehr. Oft verzichtet man darauf, weil das Einweichen Stunden dauert und man es leicht vergisst, aber mit dem elektrischen Schnellkochtopf wird alles sofort: ein paar Minuten und etwas Wasser genügen, um perfekt weiche Kichererbsen zu erhalten.
Das Ergebnis ist beeindruckend: Kichererbsen mit perfekter Konsistenz, ideal für Suppen, Salate, Hummus oder als Grundlage für aufwändigere Gerichte. Der Komfort des Instant Pot beschränkt sich nicht auf die Geschwindigkeit: Er ermöglicht auch die Vorausplanung von Mahlzeiten, indem man größere Mengen zubereitet und problemlos im Kühlschrank oder Gefrierfach aufbewahrt.
Für alle, die unsicher beim Kochen von Hülsenfrüchten sind, ist diese Methode eine praktische und verlässliche Lösung. Man muss nicht mehr daran denken, die Kichererbsen am Vorabend einzuweichen oder den Topf ständig zu kontrollieren: Einfach die richtige Zeit einstellen und der Topf übernimmt den Rest. Außerdem reduziert das Kochen im Instant Pot die Zubereitungszeit gegenüber traditionellen Methoden erheblich, ohne die Qualität oder Konsistenz der Hülsenfrüchte zu beeinträchtigen.
Lies weiter, um die genauen Schritte und Kochzeiten zu entdecken, damit du immer perfekte Kichererbsen für deine Alltagsrezepte erhältst. Hast du es einmal ausprobiert, wird es schwer, zur klassischen Methode zurückzukehren!
Unten in der Rezeptbeschreibung, im FAQ-Bereich, beantworte ich einige Fragen zu dieser Zubereitung. Wenn du weitere Zweifel oder Fragen hast, schreibe einen Kommentar oder nutze das Kontaktformular am Ende der Seite.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 2 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Instant Pot
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 214,38 (Kcal)
- Kohlenhydrate 29,31 (g) davon Zucker 2,31 (g)
- Proteine 13,06 (g)
- Fett 3,94 (g) davon gesättigt 0,53 (g)davon ungesättigt 3,34 (g)
- Fasern 8,50 (g)
- Natrium 12,75 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 100 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten für Kichererbsen im Instant Pot ohne Einweichen
- 250 g getrocknete Kichererbsen
- 900 ml Wasser
Werkzeuge
- Messbecher
- Instant Pot
Rezept: Kichererbsen im Instant Pot ohne Einweichen
Beginne mit der Vorbereitung der Kichererbsen im Instant Pot ohne Einweichen, indem du die Kichererbsen in einem Messbecher abwiegst; wichtig ist hier vor allem ihr Volumen.
Das Verhältnis ist 1:3, also verwende den Messbecher, um 3 Teile Wasser zu messen.
In meinem Fall hatten die Kichererbsen ein Volumen von etwa 300 ml, deshalb habe ich 900 ml Wasser abgemessen.
Gib sowohl die Kichererbsen als auch das Wasser in den Instant Pot.
Verschließe den Deckel und stelle das Entlüftungsventil auf „geschlossen“.
Stelle den elektrischen Schnellkochtopf auf „Druckgaren“ (Pressure Cook). Wenn du die Kichererbsen nicht warmhalten willst, deaktiviere die Warmhaltefunktion.
Stelle dann die Kochzeit auf 40 Minuten ein.
Nach dem Ende der Garzeit lasse ich die Kichererbsen noch etwa 15 Minuten im Instant Pot ruhen; das ist optional.
Öffne das Ventil vorsichtig, damit du dich nicht verbrennst, und entferne den Deckel.
Gieße die Kichererbsen ab und gib sie in eine Schüssel.
Die Kichererbsen aus dem Instant Pot ohne Einweichen sind nun bereit zur weiteren Verwendung in deinen Lieblingsrezepten.
Kichererbsen im Instant Pot ohne Einweichen: weich und in kurzer Zeit fertig
Mit dem Instant Pot wird das Kochen getrockneter Kichererbsen ohne Einweichen einfach und schnell. Weich und vielseitig einsetzbar, eignen sie sich perfekt, um Suppen, Salate oder Hummus zu bereichern und machen jedes Gericht ohne Aufwand lecker und nahrhaft. Ein kleiner Trick, um immer perfekt zubereitete Hülsenfrüchte griffbereit zu haben.
Du findest viele Rezepte zur Verwendung von Kichererbsen in der Sammlung Rezepte mit Kichererbsen und Kichererbsenmehl
FAQ (Fragen und Antworten)
Soll man während des Kochens Salz oder Gewürze hinzufügen?
Nein, in diesem Rezept kochen wir die Kichererbsen nur mit Wasser. Salz oder Gewürze können nach dem Kochen hinzugefügt werden, je nach dem gewünschten Endgericht.
Kann ich die ohne Einweichen gekochten Kichererbsen aufbewahren?
Ja, die gekochten Kichererbsen halten sich im Kühlschrank etwa 4–5 Tage oder können portionsweise eingefroren werden, um sie bei Bedarf zu verwenden.
Welche Rezepte kann ich mit den im Instant Pot gekochten Kichererbsen zubereiten?
Sie eignen sich perfekt für Suppen, Salate, Hummus, vegetarische Burger oder als Basis für aufwändigere Gerichte. Das Kochen ohne Einweichen macht sie vielseitig und sofort einsatzbereit.
Du findest alle bisher mit dem Instant Pot zubereiteten Rezepte in der Rubrik Rezepte mit dem Instant Pot.
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