Kürbis-Käse-Toast, ein sehr einfaches Rezept perfekt für den Herbst, in dem der süße Geschmack des Kürbisses auf den herzhaften Geschmack des geschmolzenen Käses trifft.
Dieser Toast ist perfekt für ein reichhaltiges Frühstück (wenn du ein Fan von herzhaftem Frühstück bist), einen herbstlichen Brunch, ein Mittagessen unterwegs oder auch ein leichtes Abendessen und bringt einen Hauch Originalität und Wärme in den Alltag. Die Kombination aus Farben und Texturen macht dieses Gericht auch visuell sehr ansprechend, perfekt zum Teilen mit Freunden und Familie.
Ich betrachte es als echtes Comfort Food und als eine kreative und originelle Möglichkeit, die Vielseitigkeit des Kürbisses zu nutzen.
Am Ende des Rezepts, im FAQ-Bereich, habe ich einige Fragen zu dieser Zubereitung beantwortet. Wenn du noch Zweifel oder Fragen hast, kannst du einen Kommentar hinterlassen oder das Kontaktformular am Ende der Seite nutzen.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4 Stück
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Winter
- Leistung 235,65 (Kcal)
- Kohlenhydrate 28,96 (g) davon Zucker 5,53 (g)
- Proteine 10,40 (g)
- Fett 9,98 (g) davon gesättigt 4,41 (g)davon ungesättigt 2,01 (g)
- Fasern 2,21 (g)
- Natrium 428,60 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 60 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten für den Kürbis-Käse-Toast
- 8 Scheiben Sandwichbrot
- 500 g Delica-Kürbis
- 1 weiße Zwiebel
- 1 Zweig Rosmarin
- 8 Scheiben Cheddar
- nach Geschmack Salz
- nach Geschmack schwarzer Pfeffer
- 1 Esslöffel geriebener Parmesan
Werkzeuge
- Topf
- Stabmixer
- Backblech
- Backpapier
Rezept für den Kürbis-Käse-Toast
Beginne mit der Zubereitung der Kürbis-Käse-Toasts, indem du den Kürbis kochst.
Nachdem du ihn in Stücke geschnitten hast, gib ihn in einen Topf mit einer in Viertel geschnittenen weißen Zwiebel und einem Zweig Rosmarin.
Mit Wasser bedecken und 20-25 Minuten kochen.
Abtropfen lassen, die Rosmarinzweige entfernen und alles mit einem Stabmixer pürieren.
Mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken und beiseitestellen.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und 4 Scheiben Sandwichbrot darauf legen.
Auf jede Scheibe großzügig Kürbispüree streichen.
Mit dem Cheddar weitermachen: Ich habe den in Scheiben geschnittenen verwendet, aber auch geriebener Cheddar ist in Ordnung.
Auf jeden Toast eine zweite Scheibe Cheddar legen und mit einem weiteren Esslöffel Kürbispüree abschließen.
Mit einer weiteren Scheibe Brot abschließen.
Die Oberfläche der Toasts leicht anfeuchten und mit etwas Käse bestreuen.
Backe die Kürbis-Käse-Toasts im vorgeheizten Umluftofen bei 200°C für 5 Minuten.
Alternativ kannst du sie auf einem elektrischen Grill für 3-5 Minuten backen.
Sofort heiß servieren.
Kürbis-Käse-Toast
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Du findest viele weitere Ideen auf Kürbisbasis in der Sammlung Kürbisrezepte süß und herzhaft
FAQ (Fragen und Antworten)
Kann ich einen anderen Käse statt Cheddar verwenden?
Ja, du kannst den Cheddar durch andere halbfeste Käsesorten wie Gruyère, Provolone oder sogar einen cremigeren Käse wie Brie ersetzen, je nach gewünschtem Geschmack.
Können die Toasts im Voraus zubereitet werden?
Du kannst das Kürbispüree im Voraus zubereiten und im Kühlschrank 2-3 Tage aufbewahren. Es ist jedoch ratsam, die Toasts frisch zuzubereiten und zu backen, um sicherzustellen, dass sie knusprig und frisch sind.
Kann man Kürbis aus der Dose verwenden?
Ja, Kürbis aus der Dose kann als Alternative verwendet werden, aber stelle sicher, dass er einfach und ohne zugesetzten Zucker oder Gewürze ist.
Was kann ich zu diesen Toasts servieren?
Die Toasts sind hervorragend serviert mit einem frischen Herbstsalat, einer leichten Suppe oder auch als Teil eines reichhaltigeren Brunches.
Du kannst diesen Toast auch mit geschlagener Kürbis-Feta belegen!
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