Orangen-Brownies, ein einfaches und schnelles Dessert mit intensivem Schokoladen- und Zitrusgeschmack, perfekt für jede Gelegenheit.
Die Orangen-Brownies verbinden die Reichhaltigkeit dunkler Schokolade mit dem frischen Aroma der Orange für ein ausgewogenes Dessert mit einer feuchten und schmelzenden Konsistenz. Sie sind in wenigen Minuten mit einfachen Zutaten zubereitet und ideal für alle, die ein leckeres, aber schnelles Rezept suchen.
Die Schale und der Saft der Orange verleihen eine zitrusartige Note, die den Geschmack der Schokolade unterstreicht und diese Brownies perfekt für einen Imbiss, nach dem Abendessen oder als Last-Minute-Dessert macht. Bei einer kurzen Backzeit von 25 Minuten bei 180°C erhältst du ein innen weiches und außen leicht knuspriges Dessert, unwiderstehlich beim ersten Bissen.
Am Ende des Rezepts, im FAQ-Bereich, habe ich einige Fragen zu dieser Zubereitung beantwortet. Wenn du weitere Zweifel oder Fragen hast, hinterlasse einen Kommentar oder nutze das entsprechende Kontaktformular am Ende der Seite.
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 9 Stücke
- Kochmethoden: Herd, Ofen
- Küche: Amerikanisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 344,41 (Kcal)
- Kohlenhydrate 35,17 (g) davon Zucker 23,71 (g)
- Proteine 5,59 (g)
- Fett 20,90 (g) davon gesättigt 12,98 (g)davon ungesättigt 7,49 (g)
- Fasern 3,05 (g)
- Natrium 27,69 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 25 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten für die Orangen-Brownies
- 120 g Butter
- 150 g dunkle Schokolade
- 200 g Zucker
- 3 Eier
- 90 g Mehl 00
- 1 Orange
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Werkzeuge
- Kleiner Topf
- Schüssel
- Zitruspresse
- Reibe
- Backform
Rezept für die Orangen-Brownies
Beginne mit der Zubereitung der Orangen-Brownies, indem du die Butter und die dunkle Schokolade bei niedriger Hitze in einem kleinen Topf schmilzt, es dauert nur wenige Minuten.
Alles in eine Schüssel geben und abkühlen lassen.
Füge die Schale einer Orange und zwei Esslöffel Saft hinzu.
Füge die Eier nacheinander hinzu.
Dann das Mehl und die Vanille, entweder die Samen oder den Extrakt.
Mische gut, bis eine homogene, klumpenfreie und ziemlich feste Masse entsteht.
Den Teig der Brownies in eine quadratische Backform von 20 cm geben.
Nach Belieben mit Orangenscheiben dekorieren.
Die Orangen-Brownies im vorgeheizten statischen Ofen bei 180°C etwa 25 Minuten backen.
Entferne sie aus dem Ofen und lasse sie vor dem Schneiden in Quadrate vollständig abkühlen.
Füge nach Belieben einige Salzflocken hinzu.
Orangen-Brownies: einfach, schnell und unwiderstehlich
Die Orangen-Brownies sind ein einfaches Dessert, aber mit einem überraschenden Ergebnis: wenige Zutaten, ein intensives Aroma und eine schmelzende Konsistenz, die beim ersten Bissen überzeugt. Ein perfektes Rezept, das immer griffbereit ist, wenn du Lust auf etwas Süßes, Schnelles und unwiderstehlich Schokoladiges hast.
Probiere auch die Brownies mit weißer Schokolade überzogen
FAQ (Häufige Fragen und Antworten)
Wie mache ich weiche und schmelzende Orangen-Brownies?
Um weiche und feuchte Brownies zu erhalten, ist es wichtig, sie nicht zu lange zu backen: 25 Minuten bei 180°C sind ausreichend. Verwende außerdem dunkle Schokolade von guter Qualität und schlage die Eier nicht zu stark, um eine dichte und schmelzende Konsistenz zu bewahren.
Kann ich die dunkle Schokolade durch Milchschokolade ersetzen?
Ja, aber das Ergebnis wird süßer und weniger intensiv sein. In diesem Fall reduziere die Zuckermenge leicht, um den Geschmack auszugleichen.
Wie bewahre ich die Orangen-Brownies auf?
Bewahre die Brownies in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur für 3-4 Tage auf. Alternativ kannst du sie bis zu 5 Tage im Kühlschrank aufbewahren oder für etwa einen Monat einfrieren.
Kann ich andere Zutaten zu den Orangen-Brownies hinzufügen?
Natürlich! Du kannst den Teig mit Schokoladenstückchen, Nüssen, Mandeln oder einer Prise Zimt bereichern, um das Aroma der Orange zu verstärken.
Rezepte für Brownies und Blondies
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