Pulled Chicken im Slow Cooker, eine köstliche Neuinterpretation des berühmten Pulled Pork, zubereitet mit Hühnerbrust und gekocht im Slow Cooker.
Dieses Rezept ist sehr einfach zuzubereiten und erfordert nur ein paar Schritte. Das Garen im Slow Cooker macht das Hühnerfleisch so zart, dass es mit einer Gabel zerfällt.
Pulled Chicken ist das ideale Rezept, um Sandwiches und Brötchen zu füllen, vielleicht mit Cheddar, Salat, Zwiebeln… und immer neue Kombinationen zu kreieren.
Am Ende des Rezepts, im FAQ-Bereich, habe ich einige Fragen zu dieser Zubereitung beantwortet. Wenn du weitere Zweifel oder Fragen hast, hinterlasse einen Kommentar oder nutze das entsprechende Kontaktformular.
Mit dem Slow Cooker habe ich auch diese Hauptgerichte zubereitet:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Langsames Garen
- Küche: Amerikanisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für Pulled Chicken im Slow Cooker
- 400 g Hühnerbrust (ganz)
- 250 g Barbecue-Sauce
- 4 Esslöffel Gewürze (Rub für Barbecue)
Werkzeuge
- Slow Cooker
- Gabeln
- Zangen
Rezept für Pulled Chicken im Slow Cooker
Finde dieses und weitere Rezepte in der Sammlung von Rezepten mit Hühnerbrust.
Beginne die Zubereitung des Pulled Chicken im Slow Cooker, indem du die Hühnerbrust von Knorpeln und kleinen Knochen befreist.
Würze das Huhn mit den Gewürzen, ich habe mein hausgemachtes Rub auf Basis von geräuchertem Paprika verwendet.
Verteile die Gewürze gut mit den Händen oder der Rückseite eines Löffels.
Mach dasselbe auch auf der anderen Seite.
Im Kühlschrank etwa 1 Stunde marinieren lassen.
Schalte den Slow Cooker auf HIGH.
Gieße die gesamte Barbecue-Sauce in den Topf.
Gib auch die marinierten Hühnerbrüste hinein.
Wende das Huhn ein paar Mal, damit es gut mit Barbecue-Sauce bedeckt ist.
Deckel aufsetzen und auf HIGH für 4 Stunden kochen. Wenn du möchtest, kannst du auch die LOW-Einstellung verwenden. In diesem Fall dauert das Garen des Huhns etwa 7-8 Stunden.
Zumindest in den ersten zwei Stunden der Garzeit niemals den Deckel abheben.
Mit Hilfe von zwei Gabeln oder speziellen Silikonkämmen das Huhn zerteilen und dabei gut mit der Soße vermengen.
Bringe das Pulled Chicken im Slow Cooker sofort zusammen mit allen idealen Zutaten für leckere Sandwiches auf den Tisch.
Pulled Chicken im Slow Cooker
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Im Blog findest du auch die Sammlung Hauptgerichte mit Huhn für jeden Geschmack.
FAQ (Häufig gestellte Fragen)
Wie lange hält sich das?
Du kannst das Pulled Chicken in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für ein paar Tage aufbewahren.
Alternativ kannst du es einfrieren und bis zu 3 Monate aufbewahren.Kann ich Ketchup anstelle von Barbecue-Sauce verwenden?
Ja, aber das Huhn wird weniger würzig sein.
Kann ich entbeinte Hühnerschenkel verwenden?
Ich rate davon ab, da sie zu viel Fett freisetzen würden.
Im Menü Rezepte im Slow Cooker findest du alle Rezepte, die mit dem Slow Cooker zubereitet wurden.
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