Salatboote aus Kopfsalat mit Thunfisch und Eiern, ein frisches, farbenfrohes und geschmackvolles Rezept, perfekt für die warme Jahreszeit. Sie sind in wenigen Minuten zubereitet und ideal als frisches Mittagessen oder als kaltes Gericht für ein Sommerbuffet.
Die Knackigkeit des Römersalats harmoniert perfekt mit der Cremigkeit des Thunfischsalats, bereichert mit hartgekochten Eiern, Kirschtomaten und roter Zwiebel aus Tropea.
Diese Zubereitung ist auch sehr praktisch: Die Salatblätter werden zu einem „natürlichen Behälter“, der das Gericht nicht nur optisch ansprechend macht, sondern auch den Gebrauch von Brot oder Fladenbrot überflüssig macht, ideal wenn man eine leichtere Alternative sucht. Der Thunfischsalat wird mit einfachen, leicht erhältlichen Zutaten zubereitet: hochwertiger Thunfisch in Öl, Mayonnaise für die Cremigkeit und — wenn gewünscht — ein Teelöffel Sardellenpaste, der die Aromen verstärkt.
Die Salatboote aus Kopfsalat sind köstlich, wenn sie direkt nach der Zubereitung gegessen werden, können aber auch kurz vor dem Servieren zusammengestellt werden, um die Frische der Blätter zu erhalten. Du kannst das Rezept personalisieren, indem du schwarze Oliven, Essiggurken oder Kräuter wie Petersilie oder Basilikum hinzufügst.
Dank der Kombination aus Thunfisch und Eiern sind diese Salatboote sättigend, bleiben aber leicht, ideal zum Mitnehmen ins Büro oder an den Strand, in einer praktischen Lunchbox ohne zu viele Gewürze. Sie sind auch eine großartige Möglichkeit, Thunfisch aus der Dose auf kreative Weise zu verwenden und ein ungewöhnliches Gericht zu präsentieren.
Wenn du nach weiteren Rezeptideen mit Kopfsalat oder Rezepten mit Thunfisch und Eiern suchst, werden dich diese Boote mit ihrer Einfachheit und ihrem frischen Geschmack begeistern: ein schnelles, vielseitiges Gericht, perfekt für den Sommer.
Am Ende des Rezepts, im FAQ-Abschnitt, habe ich einige Fragen zu dieser Zubereitung beantwortet. Wenn du weitere Zweifel oder Fragen hast, hinterlasse einen Kommentar oder nutze das dafür vorgesehene Kontaktformular am Ende der Seite.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer
- Leistung 121,79 (Kcal)
- Kohlenhydrate 4,31 (g) davon Zucker 2,82 (g)
- Proteine 13,55 (g)
- Fett 5,43 (g) davon gesättigt 1,63 (g)davon ungesättigt 3,22 (g)
- Fasern 0,87 (g)
- Natrium 267,82 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 120 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten für die Salatboote aus Kopfsalat mit Thunfisch und Eiern
- 6 Blätter Römersalat
- 80 Kirschtomaten
- 1 rote Zwiebel aus Tropea
- 2 Eier
- 130 g Thunfisch in Öl
- 2 Esslöffel Mayonnaise
- 1 Teelöffel Sardellenpaste (optional)
- nach Geschmack Salz
Werkzeuge
- Kleiner Topf
- Sieb
- Schüssel
- Schneidebrett
Rezept für Salatboote aus Kopfsalat mit Thunfisch und Eiern
Beginne mit der Zubereitung der Salatboote, indem du die Eier für 8 Minuten in kochendem Wasser kochst.
Nachdem sie abgekühlt sind, schäle und hacke sie.
Den Thunfisch vom überschüssigen Öl abtropfen lassen.
In eine Schüssel die gewaschenen und geviertelten Kirschtomaten und die in dünne Scheiben geschnittene Tropea-Zwiebel geben.
Fahre mit dem Thunfisch und den Eiern fort.
Würze den Thunfisch- und Eiersalat mit Mayonnaise und Sardellenpaste, letztere ist optional.
Gut mischen, bis der Salat gleichmäßig gewürzt ist, und beiseite stellen.
Wasche die Römersalatblätter und trockne sie gut mit einem Tuch ab.
Wähle die inneren Blätter aus.
Würze sie mit sehr wenig Salz.
Fülle die Salatblätter mit dem Thunfisch- und Eiersalat, 2-3 Esslöffel pro Blatt reichen aus.
Serviere die Salatboote mit Thunfisch und Eiern sofort oder bewahre sie im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter für nicht mehr als 24 Stunden auf.
Salatboote aus Kopfsalat mit Thunfisch und Eiern Einfaches und Schnelles Rezept
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FAQ (Fragen und Antworten)
Kann ich die Salatboote im Voraus zubereiten?
Ja, du kannst den Thunfischsalat zubereiten und im Kühlschrank bis zu 24 Stunden aufbewahren. Ich empfehle jedoch, die Boote erst kurz vor dem Servieren zu füllen, damit der Salat knackig bleibt.
Welche Salatsorte ist am besten geeignet?
Römersalat ist ideal, da er lange, feste und knackige Blätter hat. Alternativ kannst du Eisbergsalat oder Endiviensalat verwenden, die perfekt für die „Boot“-Form sind.
Kann ich die Mayonnaise ersetzen?
Natürlich. Du kannst griechischen Joghurt für eine leichtere Version verwenden oder eine eifreie Mayonnaise für eine Version, die für eine Ernährung ohne Milchprodukte oder Eier geeignet ist.
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