Sieben-Gläser-Kuchen mit Orange und Zimt weich und duftend, zubereitet ohne Waage mit einfachen Zutaten. Ein einfaches Frühstücks- oder Alltagsgebäck, ideal in wenigen Minuten zuzubereiten.
Der Sieben-Gläser-Kuchen mit Orange und Zimt ist eines dieser Gebäckstücke, die sich ganz natürlich zubereiten lassen, mit dem, was man in der Speisekammer hat und einem einfachen, waagenfreien Verfahren vertrauen. Das Joghurtbecher wird zur einzigen Maßeinheit und begleitet ein erprobtes Rezept, perfekt für alle, die hausgemachtes, weiches und duftendes Gebäck lieben.
In dieser Version verbindet sich das frische Aroma der Orangenschale mit den warmen Noten des Zimts und schafft ein perfektes Gleichgewicht. Das Ergebnis ist ein weicher, leichter und angenehmer Kuchen, ideal für das tägliche Frühstück oder eine süße Pause zum Teilen. Das Joghurt – ob natur, mit Orangen- oder Vanillegeschmack – trägt dazu bei, den Kuchen lange feucht und weich zu halten.
Der Sieben-Gläser-Kuchen mit Orange ist ein einfaches Rezept, das auch für unerfahrene Köche geeignet ist, da es keine komplizierten Schritte oder spezielle Werkzeuge erfordert. Es genügt, die Zutaten der Reihe nach zu mischen, in die 22-23 cm Form zu gießen und den Ofen den Rest erledigen zu lassen.
Ein essentielles, duftendes und authentisches Gebäck, das man zubereiten kann, wenn man Lust auf etwas Einfaches, aber Gepflegtes hat, das sich jedem Moment des Tages anpasst, ohne jemals zu langweilen.
Am Ende des Rezepts, im Abschnitt FAQ, habe ich einige Fragen zu dieser Zubereitung beantwortet. Wenn du weitere Zweifel oder Neugier hast, hinterlasse einen Kommentar oder nutze das entsprechende Kontaktformular, das du am Ende der Seite findest.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 8 Personen
- Kochmethoden: Backofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Winter
- Leistung 233,90 (Kcal)
- Kohlenhydrate 33,17 (g) davon Zucker 16,73 (g)
- Proteine 5,41 (g)
- Fett 9,90 (g) davon gesättigt 1,93 (g)davon ungesättigt 7,49 (g)
- Fasern 0,66 (g)
- Natrium 34,05 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 40 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten für den Sieben-Gläser-Kuchen* mit Orange und Zimt
*Becher = Joghurtbecher von 125 ml oder 150 g
- 3 Becher Mehl 00
- 2 Becher Zucker
- 1 Becher Sonnenblumenöl
- 1 Becher Joghurt
- 3 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Teelöffel Orangenschale
- 1 Teelöffel Zimtpulver
Werkzeuge
- Schüssel
- Handmixer
- Zitronenreibe
- Sieb
- Kuchenform
Rezept für den Sieben-Gläser-Kuchen mit Orange und Zimt
Beginne die Zubereitung des Sieben-Gläser-Kuchens mit Orange und Zimt, indem du das Joghurt in eine kleine Schüssel gibst und den Becher gut wäschst, der unsere Maßeinheit sein wird.
Schlage in einer Schüssel 3 mittelgroße Eier auf und füge zwei Becher Joghurt hinzu.
Schlage Eier und Zucker mit den elektrischen Schneebesen auf, bis sie ihr Volumen verdoppeln.
Währenddessen weiterhin mit den Schneebesen rühren und das Öl nach und nach einfließen lassen: Du kannst Pflanzenöl oder ein mildes Olivenöl verwenden.
Fahre fort, indem du dem Teig die Schale einer unbehandelten Orange und einen Teelöffel Zimt hinzufügst.
Gib auch das Joghurt dazu: Ich habe ein natur Joghurt verwendet, aber auch ein aromatisiertes mit Orange oder Vanille ist in Ordnung.
Jetzt kommen die trockenen Zutaten dran. Siebe direkt in die Schüssel ein Päckchen Backpulver und 3 Becher Mehl 00.
Rühre gut mit einem Spatel, bis du eine homogene und klumpenfreie Mischung erhältst.
Gib den Teig in eine 22-23 cm Kuchenform, die eingefettet oder mit Backpapier ausgelegt ist.
Backe den Sieben-Gläser-Kuchen mit Orange und Zimt im vorgeheizten statischen Ofen bei 180°C für 40-45 Minuten.
Mache die Stäbchenprobe, bevor du ihn aus dem Ofen nimmst.
Lass ihn etwas abkühlen und nimm ihn aus der Form.
Sieben-Gläser-Kuchen mit Orange und Zimt: weich und duftend
Der Sieben-Gläser-Kuchen mit Orange und Zimt ist ein einfaches und duftendes Gebäck, ideal für das tägliche Frühstück. Weich, ausgewogen und einfach ohne Waage zuzubereiten, bleibt er lange weich und ist perfekt, um ihn so wie er ist oder leicht warm zu genießen, während der Duft von Zitrusfrüchten und Gewürzen jedes Stück begleitet.
Ich habe die Basis der sieben Gläser auch in einer herzhaften Version in den Herzhafte Sieben-Gläser-Muffins mit Speck, Erbsen und Frühlingszwiebeln verwendet
FAQ (Fragen und Antworten)
Wie bewahre ich den Sieben-Gläser-Kuchen mit Orange auf?
Der Kuchen bleibt 2-3 Tage unter einer Kuchenglocke oder in einem gut verschlossenen Behälter bei Raumtemperatur weich.
Kann ich den Kuchen anders aromatisieren?
Ja, du kannst das Rezept anpassen, indem du eine Prise Vanille hinzufügst oder die Menge an Zimt nach deinem Geschmack anpasst, wobei die Struktur des Teigs unverändert bleibt.
Einfache und authentische Kuchen aus der Vorratskammer
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