Sommerfruchtsalat, die einfachste und köstlichste Art, die gesamte Frische der Saison auf den Tisch zu bringen. Leicht, bunt und in wenigen Minuten fertig, ist es die perfekte Lösung, wenn man Lust auf ein natürliches Dessert oder einen gesunden Snack hat, ohne zu kochen.
Die Kombination aus Melone, Pfirsichen, Trauben und Blaubeeren macht diesen Fruchtsalat nicht nur lecker, sondern auch reich an Vitaminen und Mineralstoffen, ideal für die heißesten Tage. Ein Hauch von Honig verstärkt die natürliche Süße der Früchte, während einige frische Basilikumblätter eine aromatische Note hinzufügen, die beim ersten Bissen überrascht. Das Ergebnis ist ein vielseitiges Gericht, das sich für viele Gelegenheiten eignet: vom leichten Nachtisch über einen erfrischenden Nachmittagssnack bis hin zum ungewöhnlichen Frühstück.
Ein weiterer Pluspunkt dieses Rezepts ist seine große Anpassungsfähigkeit. Du kannst es nach den saisonalen Früchten, die du zur Verfügung hast, personalisieren: Erdbeeren, Kirschen, Aprikosen oder es mit Joghurt, Natur oder griechisch, für eine cremige und nahrhafte Version bereichern. Um ihn noch köstlicher zu machen, kannst du knuspriges Müsli oder einige getrocknete Kokosflocken hinzufügen. So hast du jedes Mal einen anderen Sommerfruchtsalat, der immer frisch und unwiderstehlich ist.
Einen Sommerfruchtsalat zuzubereiten bedeutet, eine Explosion von Farben und Aromen auf den Tisch zu bringen, mit der Gewissheit, ein leichtes, aber befriedigendes Gericht zu servieren, perfekt für alle, die einfache und schnelle Ideen suchen.
Am Ende des Rezepts, im FAQ-Bereich, habe ich einige Fragen zu dieser Zubereitung beantwortet. Wenn du weitere Zweifel oder Fragen hast, schreibe einen Kommentar oder nutze das entsprechende Kontaktformular, das du am Ende der Seite findest.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 6 Personen
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Sommer
- Leistung 59,35 (Kcal)
- Kohlenhydrate 14,88 (g) davon Zucker 12,82 (g)
- Proteine 0,95 (g)
- Fett 0,26 (g) davon gesättigt 0,04 (g)davon ungesättigt 0,14 (g)
- Fasern 1,39 (g)
- Natrium 6,90 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 75 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten des Sommerfruchtsalats
- 300 g Cantaloupe-Melone
- 300 g Nektarinen
- 150 g weiße Trauben (kernlos)
- 80 g Blaubeeren
- 2 Esslöffel Honig
- 1 Zweig Basilikum
Werkzeuge
- Schüssel
- Schneidebrett
Rezept des Sommerfruchtsalats
Beginne mit der Zubereitung des Sommerfruchtsalats, indem du die Melone säuberst: Entferne die beiden Enden und schneide sie in zwei Hälften.
Entferne mit einem Löffel oder einem Fruchtaushöhler auch die Kerne. Schneide sie in nicht zu große Würfel.
Wasche die Nektarinen, wenn du magst, kannst du die Schale dran lassen. Teile sie in zwei Hälften und entferne den Kern.
Schneide sie zuerst in Scheiben und dann in kleine Stücke.
Gib die Früchte in eine Schüssel.
Wasche und entwässere die Blaubeeren und Trauben. Wenn du kernlose Trauben verwendest, kannst du sie ganz lassen, ansonsten halbiere die Trauben und säubere sie.
Füge Blaubeeren und Trauben zu den restlichen Zutaten hinzu.
Du kannst nach Belieben süßen, es ist jedoch kein notwendiger Schritt. Ich habe ein paar Esslöffel Honig hinzugefügt.
Wasche und trockne die Basilikumblätter.
Nachdem du sie gehackt hast, füge sie dem Fruchtsalat hinzu.
Mische gut, um alle Zutaten zu vermischen, und serviere sofort den Sommerfruchtsalat.
Sommerfruchtsalat: frisch, bunt und schnell zubereitet
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FAQ (Fragen und Antworten)
Wie bewahrt man den Sommerfruchtsalat auf?
Du kannst ihn im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter für etwa 1 Tag aufbewahren. Ich empfehle jedoch, ihn sofort zu verzehren, um Geschmack und Frische zu erhalten.
Welche Früchte kann ich verwenden, um das Rezept zu variieren?
Neben Melone, Pfirsichen, Trauben und Blaubeeren kannst du Erdbeeren, Kirschen, Aprikosen, Wassermelone oder Kiwi hinzufügen. Wähle immer gut gereifte und süße Saisonfrüchte.
Ist dieser Sommerfruchtsalat auch für Kinder geeignet?
Absolut ja. Die natürliche Süße der Früchte, kombiniert mit einem Hauch von Honig, macht sie zu einem gesunden und bunten Snack, der sowohl Kindern als auch Erwachsenen gefällt.
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