Teriyaki-Hühnchen im Slow Cooker, ein Rezept aus der japanischen Tradition, basierend auf Sojasauce, das im Slow Cooker zubereitet wird und das Fleisch besonders zart und geschmackvoll macht.
Dieses Gericht mit Hühnchen wird durch die Teriyaki-Sauce gewürzt, ein Dressing aus Sojasauce, Zucker und Ingwer.
Die Zubereitung im Slow Cooker macht dieses Rezept wirklich sehr einfach: Nachdem die Sauce vorbereitet ist, wird alles in den Topf gegeben, abgedeckt und ohne weiteres Überprüfen oder Nachsehen gekocht.
Im FAQ-Bereich am Ende des Rezepts habe ich einige häufig gestellte Fragen zu dieser Zubereitung beantwortet, insbesondere zu Ersatzstoffen und zur Kochweise auf dem herkömmlichen Herd. Wenn du weitere Zweifel hast, hinterlasse einen Kommentar oder benutze das Kontaktformular.
Probiere auch diese asiatisch inspirierten Hühnchenrezepte aus:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Mittel
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Langsame Garzeit
- Küche: Japanisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 251,39 (Kcal)
- Kohlenhydrate 26,53 (g) davon Zucker 21,83 (g)
- Proteine 29,62 (g)
- Fett 3,77 (g) davon gesättigt 0,75 (g)davon ungesättigt 2,89 (g)
- Fasern 0,28 (g)
- Natrium 1.740,82 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 80 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten für das Teriyaki-Hühnchen im Slow Cooker
- 500 g Hühnerbrust (ganz)
- n.B. Sesamsamen
- n.B. Schnittlauch
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 2 Teelöffel Ingwerpulver
- 80 g Honig
- 3 Esslöffel Rohrzucker
- 130 g Sojasauce
- 2 Teelöffel Sesamöl
- 2 Esslöffel Reisessig
- 60 g Wasser (kalt)
- 2 Esslöffel Maisstärke
Werkzeuge
Disclaimer: In der Rubrik „Werkzeuge“ befinden sich Affiliate-Links
- Schüsseln
- Handschneebesen
- Küchenwaage
- Slow Cooker
Rezept Teriyaki-Hühnchen im Slow Cooker
Finde dieses und andere Rezepte in der Sammlung Asiatische Küche: Rezepte, die einfach zuhause nachgekocht werden können
Beginne die Zubereitung des Teriyaki-Hühnchens im Slow Cooker, indem du die Maisstärke in einer Schüssel abwiegst und sie langsam im kalten Wasser auflöst.
Füge der Wasser- und Maisstärkemischung die restlichen Zutaten der Sauce hinzu und vermische alles mit dem Schneebesen, bis ein einheitliches Gemisch entsteht.
Reinige die Hühnerbrust von eventuell vorhandenen Knochen und Knorpeln.
Lege sie in den Slow Cooker.
Der Einfachheit halber habe ich sie halbiert, das ist aber nicht zwingend nötig.
Gib auch die zuvor zubereitete Teriyaki-Sauce in den Topf.
Decke mit dem Deckel ab.
Koche auf der Stufe LOW für 6-7 Stunden oder HIGH für 3-4 Stunden.
Zupfe das Hühnerfleisch mit zwei Gabeln auseinander, noch besser, wenn du Kämme für Pulled Pork hast.
Gib das Teriyaki-Hühnchen aus dem Slow Cooker auf Teller und würze es mit Sesamsamen und gehacktem Schnittlauch oder dem grünen Teil einer Frühlingszwiebel.
Teriyaki-Hühnchen im Slow Cooker
Sieh dir diesen Abschnitt an, um deine Zweifel zu klären. Wenn du die Antwort auf deine Frage nicht findest, kommentiere oder schreibe mir über das Formular unten.
Dieses Rezept ist Teil der Sammlung Rezepte mit Hühnerbrust, mehr als 20 einfache und köstliche Ideen!
FAQ (Häufig gestellte Fragen)
Ich habe Schwierigkeiten, Reisessig zu finden, kann ich ihn ersetzen?
Du kannst 1 Esslöffel Apfelessig verwenden.
Kann ich ein anderes Öl anstelle von Sesamöl verwenden?
Ja, du kannst Erdnuss- oder Sonnenblumenöl verwenden.
Womit kann ich dieses Hühnchen servieren?
Du kannst das Teriyaki-Hühnchen mit weißem Reis oder Nudeln servieren.
Wie lange muss ich das Hühnchen auf dem Herd kochen?
Etwa 30-40 Minuten bei schwacher Hitze.
Probiere auch das Hühnchen mit Mandeln aus
[contact-form-7 id=“d8b7d03″ title=“Kontaktieren Sie mich“]
