Würziger Blumenkohl in der Heißluftfritteuse, eine Beilage, die Einfachheit und Geschmack vereint und den Blumenkohl in knusprige und würzige Häppchen verwandelt.
Das geräucherte Paprika und ein Hauch Knoblauchpulver verleihen eine unwiderstehliche würzige Note, während der geriebene Parmesan diesen reichhaltigen Geschmack noch köstlicher macht.
Diese Rezept zuzubereiten ist kinderleicht: einfach die Zutaten mischen, den Blumenkohl in die Heißluftfritteuse geben und ein paar Minuten warten, um ein köstliches, leichtes und knuspriges Ergebnis zu erzielen. Dank des Kochens in der Heißluftfritteuse erhältst du ein Gericht mit intensivem Geschmack bei minimalem Ölverbrauch, perfekt für alle, die eine ausgewogene Ernährung beibehalten möchten, ohne auf Geschmack zu verzichten.
Am Ende des Rezepts, im Abschnitt FAQ, habe ich einige Fragen zu dieser Zubereitung beantwortet. Wenn du weitere Zweifel oder Fragen hast, hinterlasse einen Kommentar oder nutze das Kontaktformular am Ende der Seite.
Weitere Rezepte, die dir gefallen könnten:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 2 Personen
- Kochmethoden: Heißluftfrittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Winter
- Leistung 220,24 (Kcal)
- Kohlenhydrate 13,62 (g) davon Zucker 4,80 (g)
- Proteine 8,35 (g)
- Fett 16,94 (g) davon gesättigt 4,15 (g)davon ungesättigt 1,18 (g)
- Fasern 5,58 (g)
- Natrium 330,13 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 200 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten für den würzigen Blumenkohl
- 1 Blumenkohl (klein)
- 30 ml extra natives Olivenöl
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel geräuchertes Paprika
- 1 Prise Knoblauchpulver
- 2 Esslöffel geriebener Parmesan
- nach Belieben Schnittlauch
Werkzeuge
- Glas
- Schneidebrett
- Schüssel
- Heißluftfritteuse
Rezept für den würzigen Blumenkohl
Beginne die Zubereitung des würzigen Blumenkohls in der Heißluftfritteuse mit dem Dressing.
Gib das extra native Olivenöl in ein kleines Glas.
Füge auch das Salz, das Knoblauchpulver und das geräucherte Paprika hinzu.
Schließe das Glas und schüttele es einige Sekunden oder bis eine homogene und gut gemischte Marinade entstanden ist.
Wasche den Blumenkohl, entferne die äußeren Blätter und teile ihn in Röschen: Versuche, sie nicht zu groß und von ähnlicher Größe zu machen, damit sie schnell und gleichmäßig garen.
Gib den Blumenkohl in eine Schüssel und würze ihn mit der zuvor zubereiteten Paprika-Sauce.
Mische mit den Händen oder einem Löffel, bis alle Röschen gut gewürzt sind.
Heize die Heißluftfritteuse für 3 Minuten auf 180°C vor
Lege den Blumenkohl in den Korb und füge etwas geriebenen Parmesan hinzu.
Gare den Blumenkohl für ca. 15 Minuten und mische ihn zur Hälfte der Garzeit.
Gib den würzigen Blumenkohl in der Heißluftfritteuse auf die Teller und vervollständige das Rezept mit einem Schuss rohem extra nativem Olivenöl und etwas gehacktem Schnittlauch.
Würziger Blumenkohl in der Heißluftfritteuse
Sieh dir diesen Abschnitt an, um deine Zweifel zu klären. Wenn du die Antwort auf deine Frage nicht findest, kommentiere oder schreibe mir über das Formular unten.
Probiere auch den überbackenen Blumenkohl.
FAQ (Fragen und Antworten)
Kann ich den würzigen Blumenkohl im Ofen statt in der Heißluftfritteuse zubereiten?
Ja, das ist möglich! Um ein ähnliches Ergebnis zu erzielen, heize den Ofen auf 200°C vor und backe den Blumenkohl auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech für 20-25 Minuten, wobei du ihn zur Hälfte der Garzeit für eine gleichmäßige Bräunung wendest.
Welche anderen Gewürze kann ich anstelle von geräuchertem Paprika verwenden?
Du kannst das geräucherte Paprika durch süßen Paprika, Curry, Kreuzkümmel oder eine Cajun-Gewürzmischung für einen anderen Geschmack ersetzen. Experimentiere mit den Gewürzen, die dir am besten gefallen!
Wie kann ich die Reste aufbewahren?
Bewahre den würzigen Blumenkohl in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für maximal zwei Tage auf. Um die Knusprigkeit wiederherzustellen, erwärme ihn vor dem Servieren für einige Minuten in der Heißluftfritteuse.
Finde alle in der Heißluftfritteuse zubereiteten Rezepte, indem du hier klickst –> Rezepte für die Heißluftfritteuse.
Für Fragen, Anregungen oder wenn du mit mir zusammenarbeiten möchtest, nutze das Kontaktformular, das du unten findest:
[contact-form-7 id=“d8b7d03″ title=“Kontaktiere mich“]
