Würziger Kürbis in der Heißluftfritteuse, eine herbstliche Beilage, die Geschmack, Leichtigkeit und Zubereitungsschnelligkeit vereint, perfekt für alle, die gesunde Küche lieben, aber nicht auf Geschmack verzichten möchten.
Dank der Heißluftfritteuse erhält man einen Kürbis, der außen knusprig und innen weich ist, mit sehr wenig Öl. Die Gewürzmischung hebt den natürlichen süßen Geschmack des Kürbisses hervor, was ihn zu einer idealen Wahl macht, um Fleisch-, Fischgerichte zu begleiten oder alleine zu genießen.
Außerdem ist der Kürbis reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralien, was ihn zu einer vielseitigen und nahrhaften Zutat macht, perfekt für alle, die sich ausgewogen ernähren möchten. Dieses Rezept ist einfach zu befolgen, erfordert wenige Zutaten und ist vor allem in 20 Minuten fertig, ideal auch für alle, die wenig Zeit haben, aber ein gesundes und schmackhaftes Gericht auf den Tisch bringen möchten.
Am Ende des Rezepts, im FAQ-Bereich, habe ich einige Fragen zu dieser Zubereitung beantwortet. Wenn Sie weitere Zweifel oder Fragen haben, hinterlassen Sie einen Kommentar oder nutzen Sie das spezielle Kontaktformular am Seitenende.
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- Fasern 1,98 (g)
- Natrium 197,75 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 180 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten für würzigen Kürbis in der Heißluftfritteuse
- 500 g Delica-Kürbis
- 2 Esslöffel Olivenöl extra vergine
- 1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
- Halber Teelöffel Knoblauchpulver
- Halber Teelöffel getrocknete Zwiebel
- nach Geschmack Salz
- nach Geschmack Schwarzer Pfeffer
- nach Geschmack Schnittlauch
Werkzeuge
- Schneidebrett
- Messer
- Schüssel
- Heißluftfritteuse
Rezept für würzigen Kürbis in der Heißluftfritteuse
Beginnen Sie die Zubereitung des würzigen Kürbisses in der Heißluftfritteuse, indem Sie einen Delica-Kürbis halbieren.
Entfernen Sie die Samen (nicht wegwerfen, im Ofen geröstet sind sie köstlich) und schälen Sie ihn.
Schneiden Sie den Kürbis in 1-2 cm dicke Scheiben und geben Sie sie in eine Schüssel.
Würzen Sie den Kürbis mit dem Olivenöl extra vergine und mischen Sie ihn zunächst durch.
Fügen Sie Salz, schwarzen Pfeffer, Knoblauch- und Zwiebelpulver sowie geräuchertes Paprikapulver hinzu.
Mischen Sie gut, bis alle Kürbisscheiben perfekt gewürzt sind.
Wenn Sie möchten, können Sie nach Belieben Kräuter hinzufügen, ich habe Schnittlauch gewählt.
Heizen Sie die Heißluftfritteuse 3 Minuten lang auf 180°C vor.
Geben Sie den Kürbis direkt in den Korb ohne Backformen oder Backpapier.
Backen Sie den gewürzten Kürbis 20 Minuten in der Heißluftfritteuse.
In der Hälfte der Garzeit gut durchmischen.
Bringen Sie die Beilage sofort auf den Tisch.
Würziger Kürbis in der Heißluftfritteuse
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Probieren Sie auch die Süßkartoffeln in der Heißluftfritteuse.
FAQ (Fragen und Antworten)
Kann ich den würzigen Kürbis im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können den Kürbis im Voraus zubereiten und in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank 2-3 Tage aufbewahren. Um die Knusprigkeit zu erhalten, empfehle ich, ihn vor dem Servieren für 2-3 Minuten in der Heißluftfritteuse aufzuwärmen.
Kann ich auch andere Gewürze verwenden?
Das Rezept sieht eine Gewürzmischung mit Paprika vor, aber Sie können es nach Ihren Vorlieben anpassen. Gewürze wie Curry, Kreuzkümmel, Kurkuma, Zimt oder Muskatnuss passen gut zur Süße des Kürbisses.
Kann ich eine andere Kürbissorte verwenden?
Ja, alle Kürbissorten sind geeignet.
Alle in der Heißluftfritteuse zubereiteten Rezepte finden Sie hier –> Rezepte für die Heißluftfritteuse.
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