Zucchini-, Thunfisch- und Feta-Salat, leicht, ohne Kochen und voller Geschmack, ist die ideale Idee für ein schnelles Mittagessen oder zum Mitnehmen ins Büro in der Lunchbox.
Hergestellt mit wenigen echten Zutaten, vereint er die Knackigkeit von rohem Zucchini, den kräftigen Geschmack von Thunfisch und die Salzigkeit von Feta, was eine ausgewogene und wirklich unwiderstehliche Mischung schafft.
Dieser Salat ist die perfekte Lösung, wenn man keine Lust hat zu kochen, aber dennoch nicht auf eine gesunde und vollständige Mahlzeit verzichten möchte. Dünn geschnittene rohe Zucchini behalten alle ihre Nährstoffe und verleihen dem Gericht Frische, während der Thunfisch hochwertige Proteine liefert und der Feta Charakter und Salzigkeit hinzufügt. Ein Spritzer Olivenöl, Zitronensaft und ein paar Basilikumblätter reichen aus, um die Zutaten bestmöglich zu betonen, ohne sie zu beschweren.
Der Zucchini-Rohkostsalat ist ein schnelles Rezept, das in weniger als 10 Minuten zubereitet wird und kein Kochen erfordert: eine großartige Idee, wenn es heiß ist oder man wenig Zeit hat, sich am Herd aufzuhalten.
Probiere ihn als Alternative zu klassischen Sommersalaten aus: Er wird dich mit seiner Einfachheit und Frische überzeugen. Mit Zucchini, Thunfisch und Feta hast du ein praktisches, nahrhaftes und mediterranes Gericht zur Hand, das du überall genießen kannst.
Am Ende des Rezepts, im FAQ-Bereich, habe ich einige Fragen zu dieser Zubereitung beantwortet. Wenn du weitere Zweifel oder Neugier hast, hinterlasse einen Kommentar oder nutze das Kontaktformular am Ende der Seite.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 2 Personen
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Sommer
- Leistung 319,98 (Kcal)
- Kohlenhydrate 3,80 (g) davon Zucker 2,95 (g)
- Proteine 27,70 (g)
- Fett 21,02 (g) davon gesättigt 5,81 (g)davon ungesättigt 5,68 (g)
- Fasern 1,82 (g)
- Natrium 792,28 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 200 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten des Zucchini-Salats
- 300 g Romana-Zucchini
- 150 g Thunfisch in Öl
- 50 g Feta
- 1 Zweig Basilikum
- 2 Esslöffel Zitronensaft
- 2 Esslöffel extra natives Olivenöl
- nach Geschmack Salz
Werkzeuge
- Spiralizer
- Schüssel
Rezept des Zucchini-Salats
Beginne die Zubereitung des Zucchini-Salats, indem du die Zucchini gut wäscht und das untere Ende abschneidest, wenn du den Spiralizer verwendest, oder beide Enden, wenn du die Mandoline benutzt.
Schneide die Zucchini in hauchdünne Scheiben, sie sollten fast wie Bandnudeln aussehen.
Würze die Zucchini mit Salz, extra nativem Olivenöl und Zitronensaft.
Lass den Thunfisch einige Minuten abtropfen.
Zerbrösele den Feta mit den Händen.
Füge beide zu den Zucchini hinzu und mische gut, um die Zutaten miteinander zu verbinden.
Jetzt bleibt dir nur noch, etwas nach Belieben aromatische Kräuter hinzuzufügen, ich habe ein wenig Basilikum hinzugefügt.
Verteile den Zucchini-Salat mit Thunfisch und Feta auf Tellern und bringe ihn sofort auf den Tisch.
Zucchini-, Thunfisch- und Feta-Salat: leichte Idee ohne Kochen
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FAQ (Fragen und Antworten)
Kann ich den Zucchini-Salat im Voraus zubereiten?
Ja, du kannst ihn einige Stunden im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Ich empfehle jedoch, das Dressing (Öl und Zitrone) erst kurz vor dem Servieren hinzuzufügen, um die Zucchini frisch und knackig zu halten.
Kann ich den Feta durch einen anderen Käse ersetzen?
Sicher! Wenn du Feta nicht magst, kannst du Mozzarella, Primo Sale oder gesalzenen Ricotta verwenden. Auch frischer Ziegenkäse ist eine gute Alternative.
Kann dieser Salat ein vollständiges Gericht sein?
Absolut ja. Dank Thunfisch und Feta ist er bereits komplett, aber du kannst ihn mit einigen Scheiben Vollkornbrot oder Getreide wie Dinkel und Quinoa bereichern, um ihn noch nahrhafter zu machen.
Originale und köstliche Salate
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