Blätterteigboote mit Thunfisch- und Frischkäsecreme, eine einfache und schnelle Vorspeise, die gleichzeitig elegant und schmackhaft ist. Perfekt für Aperitifs, Buffets oder als Auftakt für Heiligabend oder das Silvesteressen.
Sehr einfach und schnell zuzubereiten, Sie können die Boote im Voraus vorbereiten, sogar einen Tag vorher, und sie bei Raumtemperatur in einem Lebensmittelbeutel aufbewahren, genauso wie die Frischkäsecreme, und sie einfach eine halbe Stunde vor dem Servieren füllen.
Sie werden schnell verschwinden!!
Aber jetzt lassen Sie uns gemeinsam das Rezept für die Blätterteigboote mit Thunfisch- und Frischkäsecreme anschauen. Bereiten Sie die Zutaten vor, wir fangen an.
Und wenn Sie sie ausprobieren, vergessen Sie nicht, mir in den Kommentaren auf meiner Facebook-Seite HIER Bescheid zu geben. Ich freue mich darauf.
Gabriella
Weitere köstliche Rezepte zum Ausprobieren:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 12 Boote
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 1 Packung Blätterteig (Vollkorn oder klassisch)
- 100 g Thunfisch in Öl
- 90 g Frischkäse zum Streichen (z.B. Philadelphia)
- 1 Teelöffel Kapern
- nach Belieben Oliven
- Blätter Petersilie
Werkzeuge
Um die Blätterteigboote mit Thunfisch- und Frischkäsemousse herzustellen, benötigen Sie:
- 1 Backblech
- 12 Törtchenformen
- 1 Mixer
- 1 Spritzbeutel
- Aluschalen
Schritte
Zuerst den Blätterteig aus dem Kühlschrank nehmen, ein paar Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen, ausrollen und die Törtchenformen in Bootsform darauf platzieren.
Drücken Sie gut, um den Blätterteig zu schneiden, drehen Sie ihn um und legen Sie die entstandenen Formen in die Formen. In der Zwischenzeit den Ofen auf 200°C vorheizen, Umluftmodus. Die Boote auf ein Backblech legen und für etwa 5 Minuten backen. Überprüfen Sie das Backen, sie sollten schön goldbraun sein.
Während der Blätterteig im Ofen ist, bereiten Sie die Thunfisch- und Frischkäsecreme zu. Geben Sie den Philadelphia, den Thunfisch und die Kapern in den Mixbehälter; mixen Sie alles, bis eine homogene Creme entsteht. Füllen Sie die Mischung in einen Spritzbeutel und füllen Sie die Blätterteigboote. Anrichten und nach Belieben dekorieren.
Hier sind die Blätterteigboote mit Thunfisch- und Frischkäsecreme fertig. Guten Appetit!
Bis zum nächsten Rezept.
Aufbewahrung
Sie können die Blätterteigboote mit der Creme an einem kühlen und trockenen Ort für einen Tag aufbewahren: Ich empfehle, sie am selben Tag zu verzehren, da der Blätterteig sonst im Kühlschrank weich wird.
Tipps und Ratschläge
– Füllung: Für die Creme, die Sie für die Füllung verwenden, können Sie den Thunfisch durch Lachs oder Mortadella oder Schinken ersetzen oder durch ein anderes beliebiges Zutaten Ihrer Wahl. Auch nur mit Käse oder Gemüse für eine vegetarische Version perfekt.
– Vermeidung von Verschwendung: Mit dem übrig gebliebenen Blätterteig können Sie Körbchen herstellen, die Sie mit der eventuell übrig gebliebenen Mousse füllen können. Ich habe Ausstecher in Blumenform verwendet und sie in die Aluminium-Einwegförmchen gelegt und dann bei 200°C für etwa 5 Minuten gebacken.
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