Schwierigkeit: Sehr einfach
Kosten: Günstig
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Portionen: 4
Kochmethoden: Herd
Küche: Italienisch

Aufbewahrung

Sie können Fenchel alla Pizzaiola im Kühlschrank 1 – 2 Tage lang aufbewahren, in einem verschlossenen Behälter.

Interessantes und Eigenschaften von Fenchel

Wenn Sie ihn kaufen, achten Sie darauf, dass er intakt, ohne Schnitte, mit einer kompakten und knusprigen Blatthülle ist. Die besten sind die jüngeren Exemplare, die frisch geerntet sind und an ihren kaum hervortretenden Adern und der leuchtend weißen Farbe zu erkennen sind.

Sie sind sehr geeignet für kalorienarme Diäten, weil sie sehr wenige Kalorien liefern und sättigen, während sie gleichzeitig einen guten Ballaststoffgehalt bieten.

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