Gebackene Zucchinisticks. Lecker und geschmackvoll, diese gebackenen Zucchinisticks sind perfekt als Beilage oder Vorspeise, serviert mit Ihrer Lieblingssauce.

Das Rezept ist sehr einfach und auch schnell. Nur eine Handvoll Zutaten und sie sind fertig: die Zeit, um die Zucchini zu schneiden, zu würzen und zu backen. Schnell, oder? Ich habe sie mit Thymian aromatisiert, aber sie sind auch perfekt mit Oregano, Rosmarin, Majoran, Schnittlauch … oder, wenn Sie einen kräftigeren Geschmack möchten, mit Paprika, Kurkuma oder Chili.

Aber jetzt sehen wir zusammen, wie man die Gebackenen Zucchinisticks zubereitet. Bereiten Sie die Zutaten vor, dann starten wir!

Und wenn Sie sie ausprobieren, vergessen Sie nicht, mir in den Kommentaren auf meiner Facebook-Seite HIER Bescheid zu geben. Ich freue mich darauf.

Gabriella

Weitere leckere Rezepte:

Schwierigkeit: Sehr einfach
Kosten: Günstig
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Portionen: 4
Kochmethoden: Backofen
Küche: Italienisch

Zutaten

4 Zucchini
Semmelbrösel
2 Esslöffel geriebener Parmesan
nach Geschmack extra natives Olivenöl
Salz
Pfeffer
Thymian

Werkzeuge

Um das Rezept der Gebackenen Zucchinisticks zuzubereiten, benötigen Sie:

1 Schneidebrett
1 Backblech

Schritte

Heizen Sie den Ofen auf 200°C im „Umluft“-Modus vor.

Zuerst waschen Sie die Zucchini, tupfen Sie sie mit Küchenpapier oder einem Handtuch ab, entfernen Sie die Enden und schneiden Sie sie zuerst der Länge nach in zwei Hälften und dann nochmal in der Mitte, um Streifen zu formen; danach halbieren Sie sie.
Legen Sie sie in eine Schüssel, bestreuen Sie sie mit Semmelbröseln (3 – 4 Esslöffel nach Belieben), geriebenem Parmesan, Thymian, würzen Sie mit Salz und Pfeffer; beträufeln Sie sie mit extra nativem Olivenöl und mischen Sie sie (mit den Händen), bis alle Zutaten gut eingearbeitet sind.
Belegen Sie ein Backblech mit Backpapier, legen Sie die Zucchini ordentlich darauf, achten Sie darauf, dass sie sich nicht berühren, bestreuen Sie sie mit etwas Semmelbrösel und einem Schuss extra nativem Olivenöl und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen für etwa 25 – 30 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Drehen Sie sie in der Mitte der Garzeit um.
Überprüfen Sie von Zeit zu Zeit, damit sie nicht verbrennen. Die Garzeiten variieren von Ofen zu Ofen. Nach dem Garen legen Sie sie auf einen Teller und servieren Sie sie noch heiß. Hier sind die Gebackenen Zucchinisticks bereit. Guten Appetit!
Bis zum nächsten Rezept.