Gefüllte Paprikaröllchen, ein einfaches und leckeres Rezept, perfekt für ein Sonntagsessen im Freien oder ein geselliges Abendessen mit Freunden.
Ideal als Vorspeise, eignen sich die gefüllten Paprikaröllchen auch hervorragend als leichtes und leckeres Hauptgericht oder für ein Buffet oder einen Aperitif.
Die Füllung mit Thunfisch ist ein Klassiker, aber Sie können die Füllung je nach Ihrem Geschmack und der Verfügbarkeit der Zutaten variieren und jedes Mal ein anderes und interessantes Gericht kreieren.
Wenn Sie ein einfaches Rezept mit garantiertem Erfolg suchen, sind die gefüllten Paprikaröllchen die perfekte Wahl! Ihr köstlicher Geschmack wird alle erobern!
Sie sind einfach zuzubereiten und so lecker, dass kein einziges übrig bleiben wird.
Entdecken wir gemeinsam, wie man das Rezept für die Knusprige Wursthäppchen in der Pfanne zubereitet. Bereiten Sie die Zutaten vor, wir fangen an.
Und wenn Sie sie ausprobieren, vergessen Sie nicht, mir in den Kommentaren auf meiner Facebook-Seite HIER Bescheid zu geben. Ich freue mich darauf.
Gabriella
Weitere leckere Rezepte mit Paprika zum Ausprobieren:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 1 rote Paprika (mittel-klein)
- 1 gelbe Paprika (mittel-klein)
- 200 g Thunfisch in Öl
- 1 Teelöffel Kapern
- 4 Sardellen in Öl
- 2 Zweige Petersilie (frisch)
- 1 Esslöffel Mayonnaise (oder 2)
Werkzeuge
- 1 Mixer
- 1 Backblech
- 1 Spritzbeutel
Schritte
Zuerst die Paprika waschen, trocknen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C etwa 20-30 Minuten backen, oder bis die Haut leicht verbrannt ist und die Paprika weich sind.
Nach dem Backen legen Sie diese in einen Papiersack oder einen Behälter mit Deckel und lassen sie etwa 10 Minuten abkühlen: Dieser Schritt erleichtert das Entfernen der verbrannten Haut. Entfernen Sie die Haut, den Stiel und die inneren Kerne. Schneiden Sie die gereinigten und trockenen Paprika in etwa 3 cm breite Stücke.
Geben Sie den abgetropften Thunfisch, die Kapern, die Sardellen, die gehackte Petersilie und die Mayonnaise in einen Mixer und pürieren Sie alles zu einer homogenen Mischung.
Legen Sie die Paprikastücke auf einen Teller (oder ein Schneidebrett) und verteilen Sie die Thunfischfüllung mit einem Teelöffel (oder einem Spritzbeutel) darauf. Rollen Sie das Paprikastück auf sich selbst zu einem Röllchen. Wiederholen Sie den Vorgang mit den restlichen Paprikastücken und der Füllung.
Legen Sie die Röllchen auf eine Servierplatte. Sie können sie mit einem Schuss nativem Olivenöl und einer Prise frischer gehackter Petersilie würzen. Servieren Sie die gefüllten Paprikaröllchen mit Thunfisch bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt.
Hier sind die Röllchen fertig. Guten Appetit!
Bis zum nächsten Rezept
Aufbewahrung
Aufbewahrung
Tipps und Vorschläge
– Für einen intensiveren Geschmack können Sie der Füllung gehackte Taggiasca-Oliven oder in Stücke geschnittene, getrocknete Tomaten in Öl hinzufügen.
– Die Röllchen können im Voraus zubereitet und ein paar Stunden vor dem Servieren im Kühlschrank aufbewahrt werden.
– Mit einem frischen gemischten Salat oder im Ofen gebackenen Kartoffeln serviert, werden sie zu einer kompletten und leckeren Mahlzeit, besonders in der warmen Jahreszeit.
– In kleinere Häppchen geschnitten, sind sie perfekt als farbenfrohes und schmackhaftes Fingerfood für ein Buffet oder einen Aperitif mit Freunden.
– Für eine vegetarische Version können Sie die Paprika mit Ricotta, Oliven, Kapern, Paniermehl und Kräutern füllen.
– Die Garzeit der Paprika kann je nach Größe und Eigenschaften Ihres Ofens leicht variieren.
– Die Garzeit der Paprika kann je nach Größe und Eigenschaften Ihres Ofens leicht variieren.
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