Hackfleisch Pizzettas, köstlich und appetitlich, sind perfekt als Hauptgericht oder als Fingerfood.
Im Grunde genommen sind es falsche Pizzettas, die mit Hackfleisch zubereitet werden und mit Tomatensoße, Mozzarella und Oregano belegt sind. Tatsächlich können Sie sie nach Belieben und je nach den verfügbaren Zutaten belegen.
Sie sind sehr einfach zuzubereiten und werden von allen geliebt, Groß und Klein. Probieren Sie sie aus, ich bin sicher, sie werden Ihnen auch gefallen!
Schauen Sie sich auch das Rezept für die Hackfleisch Pizza an, die direkt in der Backform zubereitet wird.
Aber jetzt schauen wir uns gemeinsam an, wie man die Hackfleisch Pizzettas zubereitet. Bereiten Sie die Zutaten vor, denn wir fangen an.
Und wenn Sie sie ausprobieren, vergessen Sie nicht, mir in den Kommentaren auf meiner Facebook-Seite HIER Bescheid zu geben. Ich freue mich auf Sie.
Gabriella
Weitere leckere Rezepte zum Ausprobieren:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Mittel
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 9 Pizzettas
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 370 g Rinderhackfleisch (oder gemischt)
- 35 g altes Brot (zerbröselt)
- 1 Ei
- 30 g geriebener Parmesan
- 1 Zweig Petersilie
- 1/2 Zehe Knoblauch
- nach Geschmack Salz
- nach Geschmack Pfeffer
- 100 g Tomatensoße
- 50 g Mozzarella für Pizza (oder Scamorza)
- nach Geschmack natives Olivenöl extra
- nach Geschmack Oregano
Werkzeuge
Zur Zubereitung der Hackfleisch Pizzettas benötigen Sie:
- 1 Schüssel
- 1 Reibe
- 1 Backblech
- 1 Zerkleinerer
- 1 Rundausstecher
- Backpapier
Schritte
WIE MAN DIE HACKFLEISCH PIZZETTAS HERSTELLT
Zuerst das Hackfleisch in eine große Schüssel geben. Das alte Brot in einem manuellen Zerkleinerer zerkleinern, dann zusammen mit dem geriebenen Parmesan, der Petersilie und dem geschälten und gehackten Knoblauch zur Fleischmasse geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zuletzt das Ei hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut mit einer Gabel (oder mit den Händen) vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.
Den Ofen auf 200°C vorheizen, Umluft.
Nehmen Sie die Fleischmasse, wiegen Sie sie und teilen Sie sie in 9 Kugeln (oder 10, je nachdem, wie dick Sie sie haben möchten), dann jede Kugel flach drücken, um gleichmäßig dicke Pizzettas zu erhalten. Ich habe einen Rundausstecher mit einem Durchmesser von 7 cm verwendet, auf diese Weise wurden alle gleich, aber es ist nicht notwendig: Man kann es auch von Hand machen.
Jeweils auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, einen Löffel Tomatensoße auf jede Pizzetta geben, mit etwas nativem Olivenöl extra beträufeln und mit Oregano bestreuen, dann für etwa 15 Minuten in den Ofen schieben.
Nach der Backzeit aus dem Ofen nehmen, die gehackte Mozzarella hinzufügen und für weitere 4 – 5 Minuten oder bis der Käse geschmolzen ist, zurück in den Ofen schieben.
Hier sind die Hackfleisch Pizzettas fertig. Guten Appetit!
Bis zum nächsten Rezept.
Einfach und appetitlich, verschwinden im Nu.
Aufbewahrung
Sie können die Hackfleisch Pizzettas im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Vor dem Verzehr einige Sekunden in der Mikrowelle erwärmen.
Tipps und Hinweise
– Käse: Ich habe Mozzarella für Pizza verwendet, er ist trockener und ich finde, er passt gut zum Rezept, obwohl er weniger Geschmack hat. Wenn Sie möchten, können Sie normalen Mozzarella verwenden, aber drücken Sie ihn gut aus, bevor Sie ihn auf die Pizzettas legen. Alternativ können Sie ihn durch Scamorza ersetzen.
– Käse: Ich habe Mozzarella für Pizza verwendet, er ist trockener und ich finde, er passt gut zum Rezept, obwohl er weniger Geschmack hat. Wenn Sie möchten, können Sie normalen Mozzarella verwenden, aber drücken Sie ihn gut aus, bevor Sie ihn auf die Pizzettas legen. Alternativ können Sie ihn durch Scamorza ersetzen.
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