Hähnchen- und Kartoffelstücke in der Pfanne, ein einfaches und schmackhaftes Hauptgericht, zubereitet mit Hähnchen- und Kartoffelwürfeln, die in der Pfanne gebraten werden, ohne den Ofen zu benutzen.
Hier ist ein Hauptgericht, das jedem gefällt, Groß und Klein, perfekt für ein Familienabendessen oder ein Mittagessen mit Freunden. Sie können es auch als Hauptgericht servieren, begleitet von anderen Gemüsesorten nach Belieben.
Aber jetzt schauen wir uns gemeinsam an, wie man das Rezept für die Hähnchen- und Kartoffelstücke in der Pfanne zubereitet. Bereiten Sie die Zutaten vor, wir fangen an.
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Gabriella
Andere leckere Hauptgerichte zum Ausprobieren:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 2 – 3
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
Zutaten
Für 2 Personen
- 1/2 Hähnchenbrust
- 4 Kartoffeln
- 5 Esslöffel extra natives Olivenöl
- 1 Zehe Knoblauch
- 1/2 Glas Weißwein
- Kräuter
- Salz
Werkzeuge
Um das Rezept für Hähnchen- und Kartoffelstücke in der Pfanne zuzubereiten, benötigen Sie:
- 1 Pfanne
Schritte
WIE MAN DIE HÄHNCHEN- UND KARTOFFELSTÜCKE IN DER PFANNE ZUBEREITET
Zuerst erhitzen Sie in einer ausreichend großen Pfanne 4 Esslöffel extra natives Olivenöl, fügen die gewürfelte Hähnchenbrust hinzu und braten sie ein paar Minuten an, gelegentlich umrühren. Dann geben Sie 1/2 Glas Weißwein dazu und lassen ihn verdunsten.
In der Zwischenzeit schälen Sie die Kartoffeln, waschen und schneiden sie in Stücke, dann geben Sie sie zusammen mit dem Hähnchen in die Pfanne, streuen ein wenig Kräuter für weißes Fleisch darüber, decken mit einem Deckel ab und lassen es bei mittlerer bis niedriger Hitze etwa 20 – 25 Minuten kochen (abhängig von der Größe der Kartoffeln). Gelegentlich umrühren, darauf achten, dass nichts anbrennt.
Etwa 5 Minuten vor Ende der Kochzeit entfernen Sie den Deckel und braten alles (falls nötig, geben Sie etwas Öl dazu), bis es leicht braun wird. Abschließen mit Salz abschmecken (falls nötig).
Hier sind die Hähnchen- und Kartoffelstücke in der Pfanne fertig. Guten Appetit!
Bis zum nächsten Rezept.
Lagerung
Obwohl man sie im Kühlschrank aufbewahren kann, empfehle ich, die Hähnchen- und Kartoffelstücke sofort zu verzehren, um den Geschmack am besten zu genießen.
Tipps und Tricks
– Für eine perfekte Garzeit sowohl für die Kartoffeln als auch für das Hähnchen empfehle ich, sie in gleich große Stücke zu schneiden.
– Sie können die Hähnchenbrust durch Pute, Kalb und bei Bedarf auch durch Fisch ersetzen. In diesem Fall müssen Sie erst die Kartoffeln kochen und dann den Fisch hinzufügen.
– Anstelle von Kartoffeln können Sie auch anderes Gemüse verwenden, wie z.B. Karotten, Kürbis oder Erbsen.
– Anstelle von Kartoffeln können Sie auch anderes Gemüse verwenden, wie z.B. Karotten, Kürbis oder Erbsen.
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