Die herzhafte Torte mit Spinat und Stracchino ist ein Blätterteigkuchen, sehr lecker und einfach zuzubereiten: In nur dreißig Minuten ist sie fertig.
Rustikal und leicht, aber gleichzeitig schmackhaft, wird sie allen gefallen und ist ideal für die Gesundheit der Kleinen, da Spinat reich an Nährstoffen ist.
Die Torte mit Spinat und Stracchino ist sehr vielseitig: Sie können sie als Vorspeise auf einem Buffet präsentieren, einfach als Hauptgericht oder als zweiten Gang.
Schauen wir uns gemeinsam an, wie man die herzhafte Torte mit Spinat und Stracchino zubereitet. Bereiten Sie die Zutaten vor, wir fangen an.
Und wenn Sie sie probieren, vergessen Sie nicht, mir in den Kommentaren auf meiner Facebook-Seite HIER Bescheid zu geben. Ich freue mich darauf.
Gabriella
Weitere leckere Rezepte:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Preiswert
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 1 Rolle Blätterteig (rund mit Vollkornmehl)
- 100 g Stracchino
- 250 g Spinat, gekocht, gekocht
- 50 g Parmigiano Reggiano DOP
- 2 Eier
- 100 ml Kochsahne
- nach Geschmack Salz
- nach Geschmack Pfeffer
Werkzeuge
Um die herzhafte Torte mit Spinat und Stracchino herzustellen, benötigen Sie:
- 1 Schüssel
- 1 Backform
Zubereitung
Nehmen Sie den Blätterteig und rollen Sie ihn aus. Lassen Sie ihn ein paar Minuten bei Raumtemperatur und legen Sie ihn dann in eine Form zusammen mit dem Backpapier.
Heizen Sie den Ofen auf 200°C Umluft vor.
In einer großen Schüssel die Eier gründlich schlagen, die leichte Sahne, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut mischen.
Den Parmesan einrühren
Dann den gekochten Spinat, grob gehackt mit einem Messer hinzufügen
und den Stracchino in Stücken.
Nehmen Sie die Form mit dem Blätterteig und stechen Sie die Oberfläche mit den Zinken einer Gabel mehrfach ein. Füllen Sie mit der Spinat-Stracchino-Mischung und backen Sie in einem vorgeheizten Ofen für etwa 25 Minuten oder bis sie schön goldbraun ist.
Servieren Sie sie warm oder lauwarm.
Hier ist die herzhafte Torte mit Spinat und Stracchino fertig! Probieren Sie sie auch, sie ist wirklich fantastisch! Guten Appetit.
Aufbewahrung
Die herzhafte Torte mit Spinat und Stracchino kann im Kühlschrank für maximal einen Tag aufbewahrt werden, wenn sie mit Frischhaltefolie abgedeckt oder in einem luftdichten Behälter verschlossen wird.
Varianten
Wenn Sie möchten, können Sie statt des Vollkornblätterteigs auch Mürbeteig verwenden, was Ihre Zubereitung noch besonderer macht, oder den klassischen Blätterteig.
Wenn Sie möchten, können Sie dem Teig auch gewürfelten Schinken oder Speck hinzufügen. Für einen kräftigeren Geschmack ersetzen Sie den Stracchino mit Gorgonzola in Würfeln. Die Wahl liegt bei Ihnen!
Wenn Ihnen Spinat gefällt, probieren Sie auch
– das Omelettrolle mit Spinat, Schinken und Käse
oder
– die Kartoffelrolle mit Spinat und Ricotta
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