Kakaoplumcake mit Nutella, eine weiche Köstlichkeit, perfekt für das Frühstück und um den Tag einfach und lecker zu beginnen. Es schmeckt köstlich in Scheiben geschnitten und mit Nutella bedeckt oder in Cappuccino oder Tee eingetaucht.
Einfach und schnell, dieser Kakaoplumcake ist an der Oberfläche mit einer Schicht Nutella bereichert, die ihn noch schmackhafter macht. Wenn Sie möchten, können Sie sie mit Haselnusskrokant oder Schokoladenstückchen ersetzen oder ihn einfach mit etwas Puderzucker genießen.
Das Rezept ist sehr einfach und sieht die Verwendung von Pflanzenöl anstelle von Butter vor. Ich habe Erdnussöl verwendet, das einen leichten und kaum wahrnehmbaren Geschmack hat, aber auch Sonnenblumenöl ist in Ordnung.
Ich empfehle Ihnen auch den Joghurtplumcake, den Zitronenplumcake oder auch den weichen Apfelplumcake zu probieren. Perfekt für das Frühstück oder den Nachmittagstee.
Lassen Sie uns gemeinsam sehen, wie das Rezept für den Kakaoplumcake umgesetzt wird. Bereiten Sie die Zutaten vor, denn wir fangen an.
Und wenn Sie es ausprobieren, vergessen Sie nicht, es mir in den Kommentaren auf meiner Facebook-Seite HIER mitzuteilen. Ich freue mich darauf.
Gabriella
Weitere Frühstücksrezepte:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 8
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten für eine Form von 25 cm
In der Reihenfolge der Verwendung
- 2 Eier (bei Zimmertemperatur)
- 170 g Zucker
- 175 g Milch (bei Zimmertemperatur)
- 90 g Pflanzenöl (oder 110 g Butter)
- 260 g Mehl
- 1 Prise Salz
- 30 g ungesüßtes Kakaopulver
- 1 Päckchen Backpulver für Kuchen
- 2 Esslöffel Nutella®
- Puderzucker
Werkzeuge
Um den Kakaoplumcake zuzubereiten, benötigen Sie:
- 1 Küchenmaschine
- 1 Handmixer
- 1 Plumcake-Form
Schritte
WIE MAN DEN KAKAOPLUMCAKE MIT NUTELLA ZUBEREITET
Zuerst den Ofen auf 180°C, im „statischen“ Modus vorheizen. Dann die Eier mit dem Zucker in die Küchenmaschine geben und bei maximaler Geschwindigkeit ca. 5 Minuten schlagen, bis eine weiche und schaumige Masse entsteht. Wenn Sie möchten, können Sie auch einen Handmixer verwenden.
Nach der Zeit die Geschwindigkeit der Küchenmaschine reduzieren und nach und nach die Milch und das Öl hinzufügen, dann das Mehl, eine Prise Salz, das ungesüßte Kakaopulver und schließlich das Backpulver; alles gut vermischen.
Den Teig in eine 25 cm Plumcake-Form füllen, die zuvor eingefettet und bemehlt wurde, und gut glattstreichen.
Auf die Oberfläche 2 – 3 Esslöffel Nutella geben (wenn Sie möchten, können Sie es auch in den Teig geben, nicht nur darauf) und mit einem Schaschlikspieß Kreise ziehen.
Im bereits vorgeheizten Ofen für ca. 35-40 Minuten backen – bei mir waren es genau 37 Minuten. Machen Sie dennoch immer die Stäbchenprobe. Die Backzeiten variieren von Ofen zu Ofen. Um die Backzeit zu überprüfen, stecken Sie einen Zahnstocher (oder ein Spaghetti) in die Mitte des Kuchens. Wenn er sauber herauskommt, ist er fertig. Wenn er klebrig und feucht ist, ist der Kuchen noch nicht fertig.
Hier ist der Plumcake gerade aus dem Ofen. Sobald er fertig ist, aus der Form nehmen und abkühlen lassen.
Zum Schluss ist der Kakaoplumcake bereit. Guten Appetit!
Bis zum nächsten Rezept.
Aufbewahrung
Sie können den Kakaoplumcake bei Raumtemperatur bis zu 3 Tage in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Tipps und Empfehlungen
Während der Zubereitung ist es sehr wichtig, die Eier mit dem elektrischen Mixer einige Minuten lang zu schlagen, da je mehr Luft in den Teig eingearbeitet wird, desto weicher wird der Kuchen. Außerdem ist es immer ratsam, Eier bei Raumtemperatur zu verwenden, wenn möglich, sind biologische Eier noch besser.
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