Aufbewahrung

Sie können die Linguine mit schmelzendem Käse, Tomate und Scamorza 1 – 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren, in einem luftdicht verschlossenen Behälter.

Tipps und Varianten

Für eine noch schmackhaftere und reichhaltigere Version fügen Sie der Tomatensauce schwarze Oliven und Kapern hinzu.

Sie können den Scamorza-Käse durch Mozzarella ersetzen, nachdem Sie ihn gut abtropfen lassen haben, oder durch Fontina oder Caciocavallo.

Anstelle von Tomatenpassata können Sie auch Pelati oder frische Kirschtomaten verwenden

Anstelle von Tomatenpassata können Sie auch Pelati oder frische Kirschtomaten verwenden

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