Minze- und Schokoladenmousse, ein köstliches und erfrischendes Dessert, perfekt als Nachspeise an Sommerabenden oder wenn Sie Lust auf etwas Kühles und Leckeres haben. Auch ideal zum Füllen von Torten oder zum Dekorieren von Muffins oder Cupcakes.
Das Rezept ist wirklich einfach und in zehn Minuten oder sogar weniger zubereitet: einfach die Sahne schlagen, Mascarpone hinzufügen und Minzsirup dazugeben. Drei einfache Zutaten, die in Kombination mit geschmolzener dunkler Schokolade wirklich fantastisch sind.
Wenn auch Sie Fans der Kombination von Minze und Schokolade sind, müssen Sie es unbedingt ausprobieren.
Aber jetzt schauen wir uns an, wie man das Rezept für die Minze- und Schokoladenmousse zubereitet. Bereiten Sie die Zutaten vor, dann können wir beginnen.
Und wenn Sie es ausprobieren, vergessen Sie nicht, mir in den Kommentaren auf meiner Facebook-Seite HIER Bescheid zu geben. Ich freue mich auf Sie.
Gabriella
Weitere köstliche Dessertrezepte zum Löffeln:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 30 Minuten
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 250 g Mascarpone
- 200 g Schlagsahne (kalt aus dem Kühlschrank – ich habe die bereits gesüßte Sahne Opplà verwendet)
- 1 Glas Minzsirup
- n.B. Lebensmittelfarbe (grün)
- dunkle Schokolade
Werkzeuge
- 1 Handmixer
- 1 Schüssel
- 4 Gläser
- 1 Spritzbeutel
Schritte
Zuerst die Sahne gut aufschlagen: Sie sollte schön kalt aus dem Kühlschrank sein.
Den Mascarpone hinzufügen und gut vermengen, bis eine homogene, klumpenfreie Mischung entsteht.
und weiterhin schlagen, auch den Minzsirup. Für eine intensivere Farbe auch ein paar Tropfen Lebensmittelfarbe grün hinzufügen. Fügen Sie 1 – 2 Tropfen auf einmal hinzu und stellen Sie es in den Kühlschrank.
Die Schokolade hacken und im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen. Sobald sie geschmolzen ist, die Schokolade noch heiß in einen Spritzbeutel geben und nach Belieben in den Gläsern verteilen, um Muster zu erzeugen.
Die Minzmousse nehmen, in einen Spritzbeutel füllen und die Gläser füllen, abschließend mit weiterer geschmolzener Schokolade. Wenn Sie möchten, können Sie auch Schokoladenstückchen hinzufügen. Vor dem Servieren mindestens eine halbe Stunde im Kühlschrank aufbewahren. Hier ist die Minze- und Schokoladenmousse fertig. Guten Appetit!
Bis zum nächsten Rezept.
Aufbewahrung
Sie können die Minze- und Schokoladenmousse 1 – 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren, in einem luftdichten Behälter.
Tipps und Anregungen
– Sahne: Ich habe bereits gesüßte Schlagsahne verwendet. Wenn Sie normale Schlagsahne verwenden, fügen Sie Zucker hinzu, bis die gewünschte Süße erreicht ist.
– Schokolade: Ich habe die dunkle Schokolade geschmolzen und zur Mousse hinzugefügt, das Glas dekoriert und Streifen auf der Oberfläche erzeugt. Natürlich wird die Schokolade im Kühlschrank fest. Wenn Sie möchten, können Sie stattdessen ein Schokoladentopping wie dieses verwenden: Es bleibt weicher. Mir gefällt es jedoch, die Schokolade unter den Zähnen zu spüren.
– Schokolade: Ich habe die dunkle Schokolade geschmolzen und zur Mousse hinzugefügt, das Glas dekoriert und Streifen auf der Oberfläche erzeugt. Natürlich wird die Schokolade im Kühlschrank fest. Wenn Sie möchten, können Sie stattdessen ein Schokoladentopping wie dieses verwenden: Es bleibt weicher. Mir gefällt es jedoch, die Schokolade unter den Zähnen zu spüren.
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