Nutella-Gefüllte Kekse, köstliche Mürbeteigkekse gefüllt mit Nutella, einfach und schnell zuzubereiten. Perfekt zum Frühstück oder für einen leckeren Snack, begleitet von einer Tasse Tee, sie sind auch hervorragend als Dessert oder um Ihren Gästen anzubieten. In einer geschlossenen Dose aufbewahrt, halten sie sich lange und sind perfekt zum Verschenken.

Sie können die Nutella durch Ihre bevorzugte Fruchtmarmelade oder eine andere Art von Haselnusscreme ersetzen.

Schauen wir uns gemeinsam an, wie man das Rezept der Nutella-Gefüllten Kekse umsetzt. Los geht’s mit dem Mürbeteig.

Und wenn Sie sie ausprobieren, vergessen Sie nicht, mir in den Kommentaren auf meiner Facebook-Seite HIER Bescheid zu geben. Ich freue mich darauf.

Gabriella

Weitere köstliche Rezepte zum Ausprobieren:

Schwierigkeit: Einfach
Kosten: Günstig
Ruhezeit: 1 Stunde
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Portionen: 8
Kochmethoden: Ofen
Küche: Italienisch

Zutaten

250 g Mehl
1 Teelöffel ungesüßtes Kakaopulver (gestrichen)
100 g Butter (kalt)
100 g Zucker
1 Ei
1/2 Teelöffel Backpulver (gestrichen)
1 Prise Salz
nach Belieben Nutella®
Puderzucker

Werkzeuge

Für die Zubereitung der Nutella-Gefüllten Kekse benötigen Sie:

1 Küchenmaschine
1 Arbeitsfläche
1 Nudelholz
Ausstechformen

Schritte

SO MACHEN SIE DIE NUTELLA-GEFÜLLTEN KEKSE

Zuerst alle Zutaten vorbereiten und abwiegen, das wird Ihnen das Zubereiten des Rezepts erheblich erleichtern.
Geben Sie die Butter (kalt aus dem Kühlschrank) in Stücke geschnitten und den Zucker in die Schüssel der Küchenmaschine, setzen Sie den K-Haken ein und beginnen Sie zu kneten. Fügen Sie das Ei hinzu und sobald es eingearbeitet ist, geben Sie das Mehl, den Kakao, das Backpulver und die Prise Salz hinzu. Kneten Sie nur so lange, bis alles gut zusammenhält.
In dieser Phase ist es wichtig, den Teig nicht zu lange zu bearbeiten, da er sonst zäh und nicht mürbe wird.
Wickeln Sie den Teig in Frischhaltefolie ein und lassen Sie ihn im Kühlschrank etwa 1 Stunde ruhen: dieser Schritt ist wichtig, damit das im Teig enthaltene Gluten entspannen und sich ausdehnen kann.
Nach der angegebenen Zeit, Heizen Sie den Backofen auf 180°C im statischen Modus vor.
Dann legen Sie ein Blatt Backpapier auf die Arbeitsfläche und bestäuben es mit Mehl (oder arbeiten Sie direkt auf der bemehlten Arbeitsfläche).
Legen Sie den Teigblock auf das Backpapier und rollen Sie ihn mit dem Nudelholz auf eine Dicke von etwa 4 – 5 mm aus. Um eine gleichmäßige Dicke zu erreichen, habe ich auf beiden Seiten des Teigs Abstandshalter gelegt und ihn dann mit dem Nudelholz ausgerollt.
Falls der Teig dazu neigt, zu bröckeln, kneten Sie ihn ein wenig mit den Händen, bevor Sie ihn ausrollen.
Schneiden Sie die Kekse mit den Ausstechformen aus und legen Sie sie auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche. Ich habe einen Ravioli-Ausstecher verwendet, aber Sie können auch diese runden und gezackten (oder die Formen, die Ihnen gefallen) verwenden.
Mit Hilfe eines Teelöffels geben Sie die Nutella in die Mitte eines Kekses und bedecken Sie ihn dann mit einem weiteren Keks, indem Sie darauf achten, die Ränder gut zu verschließen. Backen Sie die Kekse im vorgeheizten Ofen etwa 13 – 15 Minuten, bis sie schön goldbraun sind. Entfernen Sie sie schließlich aus dem Ofen, bestäuben Sie sie mit Puderzucker und lassen Sie sie abkühlen.
Hier sind die Nutella-Gefüllten Kekse fertig. Guten Appetit!
Bis zum nächsten Rezept.