Aufbewahrung

Sie können den Salat mit Rote Bete Rucola Walnüssen und Käse maximal 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren, in einem luftdichten Behälter oder mit Frischhaltefolie abgedeckt.

Eigenschaften der Roten Bete

Rote Bete wird als eines der besonders vorteilhaften Lebensmittel eingestuft: Es gibt keine Detox-Diät, die nicht ihre Verwendung vorsieht. Sowohl gekocht als auch roh hat sie viele Tugenden: reich an Vitamin C, stärkt das Immunsystem, entgiftet und schützt die Leber.

Tipps

Dieser Salat eignet sich für vielfältige Variationen:

– Sie können den Asiago durch einen ähnlichen Käse wie zum Beispiel Feta, einen gereiften Toma oder gehobelten Parmigiano Reggiano ersetzen.

– Sie können die Rucola durch Schnittlauch oder zarten Spinat ersetzen.

– Sie können die Rucola durch Schnittlauch oder zarten Spinat ersetzen.

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