Umgedrehter Cappuccino, auch bekannt als Dalgona Coffee, ist perfekt für heiße (oder sehr heiße) Tage wie in dieser Zeit, aber auch wenn man eine köstliche Alternative zum gewöhnlichen Kaffee sucht.

Es ist nichts anderes als ein „umgekehrter“ Cappuccino, der während der Pandemie berühmt wurde. Tatsächlich habe ich ihn das erste Mal während des Lockdowns 2021 zubereitet und er hat mir sehr gefallen. Obwohl er bereits auf meiner Facebook-Seite ist, habe ich das Rezept nie im Detail geschrieben, also ist es an der Zeit, das nachzuholen. 😉

Die Zubereitung ist ganz einfach: Man braucht nur 4 Zutaten (Instantkaffee, Zucker, Wasser und Milch), einen elektrischen Mixer und ein Glas. Einfach, oder?

Ich habe Magermilch verwendet, aber man kann sie durch Mandelmilch, Kokosmilch oder Reismilch ersetzen, oder was immer man bevorzugt. Sie sollte kalt sein, also einfach mindestens eine Stunde vorher im Kühlschrank aufbewahren. Natürlich kann man sie auch in der heißen Version genießen.

Aber jetzt sehen wir uns gemeinsam an, wie man den kalten Cappuccino zubereitet. Bereitet die Zutaten vor, damit wir anfangen können.

Und wenn ihr es ausprobiert, vergesst nicht, es mir in den Kommentaren auf meiner Facebook-Seite HIER mitzuteilen. Ich freue mich auf euch.

Gabriella

Weitere leckere Rezepte:

Schwierigkeit: Sehr einfach
Kosten: Günstig
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Portionen: 1
Kochmethoden: Ohne Kochen
Küche: Italienisch

Zutaten

Menge für ein Glas/Tasse

1 Esslöffel Zucker
1 Esslöffel Kaffeepulver (instant)
2 Esslöffel Wasser (kalt oder heiß für die Winterversion)
2 Würfel Eis (in der Winterversion weglassen)
140 g Milch (Menge nach Belieben)
q.b. Schokoladensplitter (oder Kakao)

Werkzeuge

1 Elektrischer Mixer
1 Schüssel

Schritte

Zuerst den Instantkaffee und den Zucker in eine Schüssel geben, das Wasser hinzufügen und mit einem elektrischen Mixer aufschlagen, bis eine schaumige und dichte Creme entsteht: das dauert etwa 5 – 6 Minuten.
Dann die kalte (oder heiße) Milch in ein Glas gießen, 1 – 2 Teelöffel Zucker hinzufügen (optional, wenn man eine leichtere Version möchte, keinen weiteren Zucker hinzufügen), 2 Eiswürfel und schließlich die Kaffeecreme.
Hier ist der Umgedrehte Cappuccino bereit.
Bis zum nächsten Rezept.