Plötzliche Lust auf etwas Süßes, aber wenig Zeit? Ich kümmere mich darum! Heute gebe ich euch ein einfaches, schnelles, günstiges und wirklich leckeres Rezept! Köstliche Apfelschnecken mit Marmelade und Blätterteig. Knusprig außen, mit einer unwiderstehlich cremigen Füllung! Sie sind im Handumdrehen zubereitet und sehen auch noch toll aus. Manchmal gehen einem die Ideen in der Küche aus! Aber mit einer Rolle Blätterteig kann man viele köstliche Desserts zubereiten! Zum Beispiel die Zitronencreme-Quadrate, unwiderstehlich lecker! Oder die köstlichen Blätterteigtaschen mit Äpfeln und Zitronencreme. Die Apfelschnecken können nach Belieben personalisiert werden. Wir können sie mit Birnen und Schokolade füllen. Oder mit Nutella oder Pistaziencreme. Für Liebhaber von herzhaften Geschmäckern probiert diese mit Zucchini und Käse. Ein wenig Fantasie und wenige Zutaten genügen, um Emotionen zu wecken! Lassen Sie uns gemeinsam sehen, wie man die Blätterteigschnecken mit Äpfeln und Marmelade macht.
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- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: circa 10-12 Stück
- Kochmethoden: Elektrischer Backofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 2 Rollen Blätterteig (rechteckig)
- 1 Apfel
- 2 Teelöffel Zucker
- Ein halber Teelöffel Zimtpulver
- 1 Glas Aprikosenmarmelade (oder Geschmack nach Wahl)
Werkzeuge
- Schüssel
- Muffinpapierförmchen
- Backblech
- Messer
Schritte
Zuerst den Apfel waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden.
In eine Schüssel geben und nach Belieben mit einem oder zwei Teelöffeln Zucker süßen.
Mit einem halben Teelöffel Zimtpulver aromatisieren (nur wenn gewünscht).
Mischen und beiseite stellen.
Den rechteckigen Blätterteig auf einer Arbeitsfläche ausrollen.
Mit einem Spatel die Marmelade auf der gesamten Oberfläche verteilen
Ich habe Aprikosenmarmelade gewählt, aber jeder andere Geschmack funktioniert genauso gut.
Alle Apfelstückchen darauf verteilen und über die Oberfläche streuen.
Lassen Sie rundherum ein paar Millimeter des Blätterteigs frei.
Die zweite Rolle Blätterteig darüberlegen und die Ränder gut verschließen.
Mit einem scharfen Messer den Blätterteig vertikal in Streifen der gewünschten Breite schneiden.
Jeden Streifen auf sich selbst aufrollen, um eine Schnecke zu formen.
Jede Schnecke in ein Muffinpapierförmchen setzen und dann in eine Muffinform oder auf ein Backblech stellen.
Falls keine Muffinpapierförmchen vorhanden sind, die Muffinform einfetten und mit Mehl bestäuben, um das Herausnehmen zu erleichtern.
Keine Sorge, wenn beim Aufrollen der Streifen etwas Füllung herausquillt, das ist normal!
Sobald alle Schnecken aufgerollt sind, im vorgeheizten statischen Ofen bei 180 °C für etwa 30 Minuten backen.
Sobald die Apfelschnecken schön goldbraun sind, herausnehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.
Wenn Sie Muffinpapierförmchen verwendet haben, entfernen Sie diese, bevor die Schnecken kalt werden.
Sie können die Apfelschnecken mit Marmelade mit Puderzucker bestäuben oder so genießen!
Ich hoffe, dass euch dieses Rezept gefällt. Kommt bald wieder vorbei!
Rezept und Fotos von Gabry – alle Rechte vorbehalten
