Zubereitung

• Bereite zuerst deinen superschnellen russischen Salat zu! Für diese schnelle Version benötigst du einen Gemüsesalat aus gedünstetem Gemüse.

• Öffne die Dosen und spüle das Gemüse unter Wasser ab und lasse es abtropfen. Wenn du den russischen Salat selbst machen möchtest, findest du unten die längere Version 😉

• Gib das gedünstete Gemüse in eine Schüssel und füge ein paar Esslöffel Mayonnaise hinzu, gut mischen und bei Bedarf mehr Mayonnaise hinzufügen, bis eine cremige Masse entsteht.

  

• Lege nun die Sandwichbrotscheiben übereinander, wobei du sie etwa 1 cm überlappen lässt (siehe Foto). Drücke sie mit den Fingern flach, damit sie gut haften und das Aufrollen erleichtert wird.

• Bestreiche die gesamte Fläche mit deinem schnellen russischen Salat, lege die Schinkenscheiben darauf und schließlich die Käsescheiben (du kannst deinen bevorzugten Käse verwenden).

• Rolle nun die Sandwichbrotscheiben vorsichtig auf (hilf dir dabei, indem du die Scheibe auf einem Stück Frischhaltefolie platzierst).

• Keine Sorge, wenn die Scheiben sich beim Rollen öffnen, das ist normal, drücke einfach mit den Fingern, um die Ränder so gut wie möglich zu vereinen.

• Mache eine enge Rolle und wickle sie in Frischhaltefolie. Verschließe auch die Enden, wie ein Bonbon. Lass sie etwa zwei Stunden im Kühlschrank ruhen.

• Nach der Ruhezeit nimm die Baumstammrolle heraus und schneide ein nicht zu großes Stück ab, lege es neben die Rolle, um die Form eines Baumstamms zu geben.

• Schneide dann eine nicht zu dicke Scheibe und lege sie darauf (siehe Foto).

• Bereite nun die Füllung für die Abdeckung vor. Mixe im Mixer den Frischkäse mit den Walnüssen und bedecke die gesamte Baumstammrolle mit dieser Creme.

• Erzeuge mit den Zinken einer Gabel den Effekt von Maserungen auf der gesamten Oberfläche, ohne die Gabel einzutauchen.

• Et voilà, deine wunderschöne und köstliche salzige Baumstammrolle ist bereit, genossen zu werden! Bis zum nächsten Rezept!

  Rezept und Foto Gabry © copyright – alle Rechte vorbehalten

• Das zu verwendende Gemüse sind die klassischen Kartoffeln, Karotten und Erbsen. Das Gewicht des Gemüses beträgt 300 g, also teile es unter ihnen auf.

• Schäle die Kartoffeln, wasche sie unter Wasser und koche sie ganz ohne sie in reichlich Salzwasser zu schneiden. Sobald sie gar sind, abgießen und abkühlen lassen.

• Verfahre gleich mit den Karotten. Schäle und wasche sie, koche sie ganz in Salzwasser (etwa 8 Minuten) und lasse sie nach dem Garen abkühlen.

• Zum Schluss die gefrorenen Erbsen, koche sie in kochendem Salzwasser (etwa 6-7 Minuten) und lass sie dann abkühlen.

• Einmal gekocht, lass das Gemüse abkühlen und schneide es dann in sehr kleine Würfel. Wenn du möchtest, kannst du sie am Abend vorher kochen, im Kühlschrank lassen und am nächsten Tag schneiden.

• Gib anschließend das Gemüse in die Schüssel, füge eine kleine Dose Mais hinzu, wenn du möchtest, und die Mayonnaise.

• Mische, bis du eine schöne weiche Creme erhältst und fülle und fahre fort, wie oben angegeben.