Schritte

• In einer Schüssel die mittelgroßen, ganzen Eier aufschlagen, den Zucker hinzufügen und mit einem elektrischen Mixer etwa zehn Minuten lang aufschlagen.

  

• Du solltest eine fluffige, helle und schaumige Masse erhalten. Dann zuerst das Pflanzenöl hinzufügen und ein paar Minuten lang mit dem Mixer vermengen.

• Dann die frische oder haltbare Milch hinzufügen, vollfett oder teilentrahmt, am besten bei Raumtemperatur.

  

• In diesem Schritt wirst du feststellen, dass der Teig sehr flüssig wird, also vermenge ihn nur mit einem Spatel, um zu verhindern, dass er aus der Schüssel läuft.

• Wir sind fast fertig! Die trockenen Zutaten mit einem Sieb einarbeiten, das heißt das Mehl und dann das Backpulver, um Klumpen zu vermeiden.

• Jetzt kannst du gut mit dem elektrischen Mixer mischen, aber lass ihn zuerst ausgeschaltet, um zu verhindern, dass die trockenen Zutaten herumfliegen!

• Wenn du bemerkst, dass der Teig fast das gesamte Mehl aufgenommen hat, schalte den elektrischen Mixer ein und mische ein paar Minuten.

  

• Wie du bemerkt hast, habe ich keine Aromen verwendet, um diesem Kuchen, den ich meinem Freund gewidmet habe, Duft zu verleihen!

• Er mag es einfach, aber wenn du möchtest, kannst du Zitronen- oder Orangenschale verwenden, oder Zimtpulver, 1 Päckchen Vanillin, Vanille.

• Auch duftende Fläschchen wie Zitronen-, Rum-, Orangenaroma usw. sind großartig.

• Jetzt hast du einen weichen und homogenen Teig, der bereit ist, in eine mit Backpapier ausgelegte oder eingefettete und bemehlte Form gegossen zu werden.

• Was die Form betrifft, kannst du wählen, welche dir am besten gefällt: rund, quadratisch, rechteckig, als Gugelhupf, als Kastenform usw.

• Die Maße sind wie folgt: 26-28 cm für einen breiten, aber etwas niedrigeren Kuchen oder 24 cm. Auch 22 cm würden passen, vorausgesetzt, sie haben hohe Ränder (ca. 10 cm), sonst läuft der Teig über.

• Wenn du eine Kastenform verwendest, sollte sie 28-30 cm groß sein, und wenn du eine Gugelhupfform verwendest, ist 24 oder 26 cm in Ordnung.

• Wir sind soweit! Der letzte Schritt, der nicht notwendig ist, aber ein spezieller Wunsch meines Freundes ist, die gesamte Oberfläche mit Zucker zu bestreuen.

• Du kannst den Zucker mit einem halben Teelöffel Zimtpulver aromatisieren, einfach beides mischen und dann die Oberfläche bestreuen.

• Im statischen Ofen bei 180 Grad etwa 40 Minuten backen. Nach dieser Zeit schnell mit einem Zahnstocher prüfen.

• Wenn er trocken ist, den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor du ihn aus der Form nimmst.

• Anschließend empfehle ich, den Kuchen auf ein Kuchengitter zu legen, damit er nicht zu feucht wird.

• Hast du gesehen, was für eine wunderbare knusprige Kruste sich auf der Oberfläche gebildet hat? Ein wahrer Genuss!

  

• Und schließlich bleibt dir nichts anderes übrig, als ein schönes Stück von diesem weichen Kuchen zu schneiden, perfekt nicht nur zum Frühstück, sondern auch zum Nachmittagstee oder als Dessert.

• In diesem Fall kannst du diesen wirklich einfachen Kuchen in etwas noch köstlicheres und beeindruckenderes verwandeln!

• Schneide ihn einfach in der Mitte durch und fülle ihn nach deinem Geschmack! Konditorcreme, Haselnuss- oder Pistaziencreme, Zitronencreme oder Orangencreme, Marmeladen oder Konfitüren nach deinem Geschmack.

• So erhältst du einen gefüllten Kuchen, der sich sehen lassen kann und sogar bei einem Sonntagsessen serviert werden kann. Wenn du ihn dann außen mit Schlagsahne überziehst, ist er auch perfekt für einen Geburtstag!

• Ich hoffe, ich habe dich dazu gebracht, meinen Liebeskuchen zu probieren ❤️ Ich bin sicher, auch du wirst Liebe auf den ersten Bissen erleben!

• Lass es mich in den Kommentaren wissen, wenn du ihn ausprobierst, und besuch mich bald wieder!

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