Der Kaffeekranz mit der Luftfritteuse ist sehr lecker, ein Rezept, das man auch mit dem traditionellen Ofen machen kann, indem man die Mengen verdoppelt, wie alle anderen der Kategorie Luftfritteuse.
Außerdem ist es sehr einfach zuzubereiten und enthält keine Milch, für Laktoseintolerante. Ein köstlicher Kuchen, der im Inneren viele Schokoladentropfen verbirgt, zu jeder Tageszeit servierbar, vom Frühstück bis zum Dessert.
Wenn Sie keine Kranzform für Ihre Luftfritteuse haben, besorgen Sie sich eine Einweg-Aluminiumschale, praktisch im Gebrauch, der Durchmesser, den ich für dieses Rezept verwendet habe, beträgt 20 cm.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 8Personen
- Kochmethoden: Luftfrittierung
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 180 g Mehl 00
- 120 g Zucker
- 90 ml Kaffee (Espresso)
- 80 ml Sonnenblumenöl
- 1 Ei
- 8 g Backpulver
- 40 g Schokoladentropfen
- nach Bedarf Puderzucker
Schritte
Bereiten Sie ein Glas Kaffee so konzentriert wie möglich zu, entweder mit der Mokkakanne oder der Espressomaschine.
In einer Schüssel das Ei mit Zucker und Öl schlagen, dann den Espresso hinzufügen und weiter schlagen, bis die Mischung gut vermengt ist.
Die gesiebte Mehl und Backpulver hinzufügen. Den Teig gut mischen und zum Schluss die Schokoladentropfen hinzufügen. Gut alle Zutaten vermengen.
Bereiten Sie die Kranzform vor, ich habe eine Einweg-Aluminiumschale mit einem Durchmesser von 20 cm verwendet.
Fetten und mehlen Sie es oder sprühen Sie Trennmittel. Gießen Sie die Kranzmasse hinein und platzieren Sie die Form im Korb der Luftfritteuse.
Heizen Sie die Luftfritteuse auf 160° für 3 Minuten vor. Backen Sie dann bei 160° für 35 Minuten.
Wenn es fertig ist, nehmen Sie es heraus, lassen Sie es abkühlen, bevor Sie es aus der Form nehmen, und servieren Sie es mit Puderzucker bestreut. Auch hervorragend mit Schlagsahne serviert.
