Der Sommer ruft… und die Melone antwortet!
Heute schlage ich euch ein einfaches und köstliches Rezept vor, um Meloneis mit Hilfe unseres treuen Monsieur Cuisine Smart zuzubereiten.
Die Zubereitung ist wirklich einfach und schnell: Ihr benötigt nur wenige, natürliche Zutaten, eine reife und süße Melone, und in wenigen Schritten erhaltet ihr ein cremiges Eis, perfekt als erfrischender Snack.
Dieses Rezept benötigt keine Eier, keine Konservierungsstoffe, nur den vollen, natürlichen Geschmack der Frucht, frische Sahne und Zucker. Es ist ideal für Groß und Klein und kann auch als leichtes Dessert nach dem Abendessen serviert werden.
Bereit, alle mit etwas frischem Selbstgemachtem glücklich zu machen? Entdeckt, wie man es in wenigen Minuten zubereitet!
- Ruhezeit: 8 Stunden
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 1 Behälter von 600 g
- Kochmethoden: Zubereitung mit Küchenmaschine
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 400 g Melone (reif und süß, kalt, bereits gereinigt und geschält)
- 250 g frische flüssige Sahne (sehr kalt aus dem Kühlschrank)
- 150 g Puderzucker
- 60 g kondensierte Milch (kalt aus dem Kühlschrank)
Schritte
1 – 400 g süße, reife Melone im Mixtopf wiegen, kalt aus dem Kühlschrank, in Würfel geschnitten.
2 – Melone pürieren: Benutzerdefinierte Zubereitung 0° – 15 Sekunden – Geschwindigkeit 4
3 – Nochmals pürieren: Benutzerdefinierte Zubereitung 0° – 30 Sekunden – Geschwindigkeit 5
4 – 250 g flüssige Sahne in den Mixtopf geben, sehr kalt + 60 g kalte kondensierte Milch
5 – Pürieren: Benutzerdefinierte Zubereitung 0° – 30 Sekunden – Geschwindigkeit 5
6 – Nochmals alles pürieren: Benutzerdefinierte Zubereitung 0° – 40 Sekunden – Geschwindigkeit 8
7 – Die erhaltene Mischung auffangen und in einen Plastikbehälter geben und mindestens 8 Stunden im Gefrierschrank aufbewahren.
8 – Die gefrorene Mischung entnehmen und in Stücke schneiden, im Mixtopf platzieren.
9 – Die Mischung pürieren, indem man immer: Benutzerdefinierte Zubereitung 0° – 10 Sekunden – Geschwindigkeit 8
10 – Das Eis im Mixtopf verteilen und dann ein letztes Mal pürieren: Benutzerdefinierte Zubereitung 0° – 20 Sekunden – Geschwindigkeit 3
11 – Das Eis aus dem Mixtopf entnehmen und in einem Eisbehälter im Gefrierschrank aufbewahren.
