Die Mini-Käse-Muffins mit der Heißluftfritteuse sind unwiderstehlich lecker, würzig und schmackhaft, und sie sind sehr einfach mit der Heißluftfritteuse zuzubereiten.
Besorgt euch Papierförmchen mit einem Durchmesser von 4 cm, eine Heißluftfritteuse (natürlich) und in 20 Minuten habt ihr eine köstliche Vorspeise oder einen Snack zum Servieren. Wisst, dass alles, was wir mit der Heißluftfritteuse machen, auch im herkömmlichen Umluftofen zubereitet werden kann.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 20 Stück
- Kochmethoden: Heißluftfrittieren
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 140 g Mehl
- 80 g geriebener Parmesan
- 120 ml Milch
- 40 ml Sonnenblumenöl
- 1 Ei
- 3 Esslöffel knusprig gebratene Zwiebeln (fertig erhältlich)
- 4 g Salz
- 1 Prise Zucker
- 1/2 Päckchen Instantbackpulver für herzhafte Zubereitungen
- n.B. Mohnsamen, weißer Pfeffer gemahlen
Schritte
Gebt alle Zutaten des Teigs in eine Schüssel und mischt sie gut, bis ihr eine glatte und homogene Masse erhaltet.
Die knusprig gebratenen Zwiebeln sind bereits in den Supermarktregalen erhältlich, wo asiatische Produkte verkauft werden.
Heizt die Heißluftfritteuse 3 Minuten lang auf 160° vor.
In der Zwischenzeit setzt die Papierförmchen auf den Rost des Frittierkorbs und füllt sie mit 2 knappen Teelöffeln der Mischung, bis 3/4 des Inhalts, da sie beim Kochen aufgehen werden.
Backt die Mini-Käse-Muffins 15 Minuten lang bei 160°.
Nehmt den Frittierkorb aus der Heißluftfritteuse und lasst sie etwas abkühlen, bevor ihr sie serviert.
Sie sind ausgezeichnet als Vorspeise begleitet von rohem Schinken, Oliven und Käse, als Snack, warm oder kalt.
