Die Overnight Oats sind eine Zubereitung aus Haferflocken und Joghurt, die über Nacht im Kühlschrank eingeweicht wird. Es ist kein Kochen erforderlich: Einfach die Zutaten mischen und ruhen lassen. Das Ergebnis ist eine kalte, nahrhafte und vielseitige Hafercreme, perfekt für das Frühstück, ein schnelles Mittagessen oder als Snack nach dem Training.
Die einfache Version, die ich vorschlage, ist eine Gesamtmenge für ein Glas von etwa 500 Gramm, gedacht für eine vollständige, sättigende und ausgewogene Mahlzeit.

Wann man es genießt:
– Vollständiges Frühstück: Es sättigt bis zum Mittag ohne zu beschweren.
– Schnelles Mittagessen: Ideal an heißen Tagen oder wenn du wenig Zeit hast.
– Gesunder Snack: Auch perfekt als ausgewogene Zwischenmahlzeit nach dem Fitnessstudio.

Grundzutaten (ungefähre Mengen für insgesamt 500 g):
(Du kannst die Proportionen je nach gewünschter Konsistenz ändern)
Haferflocken
Joghurt (griechisch, natürlich oder pflanzlich)
Milch oder pflanzliches Getränk
Süßungsmittel nach Belieben (Honig, Ahornsirup, Erythrit, etc.)
Frisches Obst (z.B. Banane, Beeren, Apfel) oder Trockenfrüchte
Samen (Chia, Leinsamen, Kürbis, etc.)
Natürliche Aromen: Zimt, Vanille, Zitronenschale…

Zusätzliche Tipps:
Du kannst die Mischung in zwei Portionen von jeweils etwa 250 g aufteilen.
Wenn du eine festere Konsistenz bevorzugst, füge Chiasamen hinzu.
Für einen „Dessert“-Effekt, füge ungesüßten Kakao, dunkle Schokoladensplitter oder Erdnussbutter hinzu.