Die Rote-Bete-Pizza ist fröhlich, bunt und wunderbar magisch. Probieren Sie sie aus und Sie werden sich verlieben. Sie ist einfach zuzubereiten und auch ein Anfänger kann sich mit dieser originellen Pizza in der Küche versuchen, die alle überraschen wird. Wir haben viele Ideen, um Pizza zu machen.
Rote Bete ist reich an nützlichen Nährstoffen für unsere Gesundheit, Folsäure und Vitamin C, und sollte in unserer Ernährung nie fehlen. Probieren Sie sie mit Quinoa-Salat und Feta, sehr lecker.
Aber kommen wir zurück zu unserer fröhlichen Pizza. Ich werde Ihnen die Basisrezept-Dosierungen für 1 Pizza in einer runden Backform mit einem Durchmesser von 26 cm geben, oder 2 kleinere runde Backformen mit einem Durchmesser von 22 cm, und dann können Sie die Menge verdoppeln oder verdreifachen und es mit dem belegen, was Ihnen am besten gefällt. Geräucherte Scamorza und gegrillte Paprika? Veganer Aufstrich mit frischen Kräutern? Olivenöl und frischer Rosmarin?
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 3 Stunden
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Portionen: 1Stück
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 250 g Weizenmehl 0
- 150 g rote Bete (vorgekocht)
- 50 ml Wasser
- 20 ml extra natives Olivenöl
- 8 g frische Hefe
- 8 g feines Salz (in 20 ml Wasser aufgelöst)
- 4 g Zucker
Schritte
1 – Pürieren Sie die vorgekochte rote Bete fein mit dem Wasser, bis sie eine glatte Masse bildet. Dann geben Sie sie in eine Schüssel und fügen den Zucker und die zerbröselte Hefe hinzu.
2 – Fügen Sie das gesiebte Mehl hinzu, mischen Sie die Masse in der Schüssel mit einem Löffel und vermengen Sie sie gut, bis das gesamte Mehl aufgenommen ist, dann geben Sie das im Wasser aufgelöste Salz hinzu und kneten weiter.
3 – Zum Schluss geben Sie das Öl hinzu und kneten den Teig, formen Sie eine Kugel und lassen Sie sie in der Schüssel, abgedeckt mit Frischhaltefolie, bis zur Verdoppelung gehen.
4 – Wenn der Teig aufgegangen ist, rollen Sie ihn in einer runden Backform mit einem Durchmesser von 26 cm aus oder in zwei kleineren runden Backformen mit einem Durchmesser von 22 cm, die zuvor geölt wurden.
5 – Beträufeln Sie sie mit einem Spritzer Olivenöl und backen Sie sie im vorgeheizten statischen Ofen bei 200°, für 20 Minuten.
6 – Nachdem Sie sie aus dem Ofen genommen haben, servieren Sie sie warm mit einem Spritzer rohem Olivenöl und ein paar Zweigen frischem Rosmarin, oder mit Scheiben von geräuchertem Scamorza und gerösteten Paprika, und wenn Sie Veganer sind, nachdem sie etwas abgekühlt ist, mit dem veganen Aufstrich mit frischen Kräutern. Herrlich!!
