Der Schokoladenkuchen ohne Backofen ist ein schnelles und köstliches Dessert, das mit Bananen und Schokolade zubereitet wird und eben ohne den Backofen auskommt. Er ist schnell, weil er in wenigen Minuten ohne Mehl zubereitet wird und anschließend für zehn Minuten in der Mikrowelle gegart wird.
Ihr werdet überrascht sein von der Geschwindigkeit und Praktikabilität dieses Schokoladenkuchens und wie praktisch es sein kann, auf das Backen im Ofen zu verzichten. Zudem ist die Kombination aus Bananen und Schokolade sehr lecker. Wenn ihr noch einen anderen Kuchen ohne Backofen ausprobieren möchtet, probiert den Kaffee-Pudding-Kuchen aus.
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 8 Personen
- Kochmethoden: Mikrowelle
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 500 g Bananen (4 große Bananen, ohne Schale gewogen)
- 4 Eier
- 8 Esslöffel Kakaopulver (ungesüßt)
- 2 Esslöffel Zucker
- 1 Teelöffel Backpulver
- 100 g Zartbitterschokolade (für die Glasur)
- 50 g Milch (für die Glasur)
Zubereitung
1 – Gibt die Bananen zusammen mit den Eiern, dem Kakaopulver, dem Zucker und dem Backpulver in den Mixer und püriert alles, bis eine glatte, homogene Masse entsteht.
2 – Für den Kuchen ohne Backofen benötigt ihr eine mikrowellengeeignete Glasform, möglichst mit hohem Rand, da der Teig während des Garens aufgehen kann.
3 – Fettet die Glasform leicht ein und gebt dann die Bananen-Kakao-Mischung hinein.
4 – Gart den Kuchen in der Mikrowelle für 10 Minuten bei 800 W. Die Masse wird aufgehen, fällt aber nach dem Ruhen wieder etwas zusammen. Nach Ende der Garzeit lasst den Kuchen abkühlen, bevor ihr ihn aus der Form nehmt.
5 – Bereitet inzwischen die Schokoladenglasur zu, indem ihr die Zartbitterschokolade in Stücke gebt und die Milch hinzufügt. Lasst die Schokolade für 1 Minute in der Mikrowelle schmelzen.
6 – Zum Schluss gießt die lauwarme Schokoladenglasur über den Kuchen und stellt ihn für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank, bevor ihr ihn serviert.
