Lassen Sie uns zusammen einen köstlichen veganen Orangenbrot-Kuchen mit der Heißluftfritteuse zubereiten, perfekt für diejenigen, die einen leichten und geschmackvollen Kuchen suchen, ohne tierische Zutaten. Der Kuchen ist weich und duftend, dank des Einsatzes von Saft und Schale von Orangen, die ihm einen frischen und zitrusartigen Geschmack verleihen.
Das Verfahren ist einfach und schnell: Mischen Sie einfach die flüssigen und trockenen Zutaten, gießen Sie den Teig in eine Form und backen Sie ihn in der Heißluftfritteuse. In wenigen Minuten können Sie einen köstlichen Kuchen genießen, ideal zum Frühstück, als Snack oder als Dessert für jede Gelegenheit.
Einmal gebacken, können Sie ihn mit Puderzucker oder Orangenscheiben dekorieren, um ihn noch einladender zu machen. Bereiten Sie sich darauf vor, Ihre Freunde und Familie mit dieser veganen Köstlichkeit zu überraschen! Viel Spaß beim Kochen!
- Portionen: 6Stücke
- Kochmethoden: Heißluftfritteuse
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 150 g Mehl 00
- 50 g Maisstärke (oder Kartoffelstärke)
- 200 g Orangen (biologisch, ganz, Fruchtfleisch und Schale)
- 120 g Zucker
- 80 ml Sonnenblumenöl (80)
- 50 ml pflanzliche Milch
- 8 g Backpulver (Paneangeli)
- 1 Päckchen Vanillin (pulverisiert)
- n.B. Zitronenschale (gerieben)
- n.B. Puderzucker
Schritte
Wählen Sie 1 oder 2 gesunde biologische Orangen aus, denn Sie werden alles verwenden, sowohl das Fruchtfleisch als auch die Schale. Spülen Sie sie gut unter fließendem Wasser und schneiden Sie sie in Stücke, entfernen Sie die Kerne.
Geben Sie die Orangen mit der geriebenen Zitronenschale in den Mixer und beginnen Sie zu mixen.
Fügen Sie das Öl, die Milch, den Zucker hinzu und mixen Sie weiter, bis Sie eine glatte und cremige Konsistenz erreichen.Fügen Sie nun das Mehl, die Maisstärke, das Backpulver und das Vanillin hinzu und mixen Sie erneut, um die Zutaten gut zu vermischen.
Nehmen Sie eine tortenförmige Backform, die für die Heißluftfritteuse geeignet ist, 20 cm Durchmesser, fetten Sie sie ein und mehlen Sie sie, oder sprühen Sie das Trennspray.
Gießen Sie den Teig in die Form und klopfen Sie die Form sanft auf die Arbeitsfläche, um eventuelle Luftblasen aus dem Teig zu entfernen.
Heizen Sie die Heißluftfritteuse auf 160° vor für 3 Minuten.
Setzen Sie die Form in den Korb und backen Sie die Orangenbrot-Torte bei 160° für 30-35 Minuten. Die Zeit variiert je nach Heißluftfritteuse, machen Sie den Zahnstocher-Test, wenn er trocken herauskommt, ohne Teigspuren, ist er gekocht.
Lassen Sie ihn in der Form abkühlen und legen Sie ihn dann auf die Servierplatte, bestreuen Sie den Kuchen mit Puderzucker und garnieren Sie ihn nach Belieben mit frischen Orangenscheiben.
