Köstliches und vielseitiges Getränk, das im Winter heiß genossen werden kann, oder kalt und vielleicht mit frischer Schlagsahne im Sommer, die lösliche Gersten- und Kakaokappe ist zu jeder Stunde perfekt, da sie kein Koffein enthält. Es ist sehr einfach zuzubereiten, man kann es personalisieren, aromatisieren oder süßen, wie es uns am besten gefällt. Wir können die Gersten- und Kakaokappe zum Frühstück zubereiten, als frisches Getränk, das wir unseren Gästen anbieten, oder, wie ich schon sagte, um es ohne Probleme den ganzen Tag über zu trinken. Wir können es auch in einer praktischen Flasche mit zur Arbeit und in der Freizeit nehmen.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 3 Kappen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Winter und Frühling, Sommer
Zutaten
- 240 ml Milch (auch pflanzlich oder laktosefrei)
- 3 Teelöffel Lösliche Gerste
- 1 Teelöffel Bitteres Kakaopulver
- 75 ml Flüssige Sahne (auch pflanzlich oder laktosefrei)
- nach Geschmack Bitteres Kakaopulver (zum Bestäuben)
- nach Geschmack Honig (oder Ahornsirup)
Zubereitung
Die verwendeten Kaffeetassen haben ein Fassungsvermögen von 80 ml.
Wir erhitzen die Milch in einem kleinen Topf (wir können auch pflanzliche oder laktosefreie Milch verwenden); in der Zwischenzeit sieben wir das bittere Kakaopulver und fügen die lösliche Gerste in einen Krug; ich habe volle Teelöffel verwendet, da ich den Geschmack intensiv mag.
Wir gießen die kochende Milch über die trockenen Zutaten und rühren, bis sie perfekt aufgelöst und vermischt sind.
Wir gießen die Mischung in die einzelnen Gläser und süßen sie mit Honig, Ahornsirup, Zucker oder einem Süßstoff nach Wahl.
Die Gersten- und Kakaokappe kann sofort getrunken werden, oder wir lassen sie je nach Bedarf bei Raumtemperatur abkühlen, im Gefrierfach usw.
Wenn wir es kalt trinken oder als frisches Getränk servieren, können wir es mit einem Klecks frischer Schlagsahne und einer Prise bitterem Kakao bereichern.
