Die Lachsschnittchen mit Joghurt können sowohl als Fingerfood-Vorspeise serviert werden, als auch unsere Buffets und Aperitifs bereichern. Sie sind wirklich fantastisch, eindrucksvoll, sehr lecker, sehr einfach und schnell. Die Basis dieser köstlichen Schnittchen wird mit griechischem Joghurt und Gewürzen zubereitet, für eine reichhaltige, kompakte und aromatische Creme, die gut zum Duft und Geschmack des Räucherlachses passt; wenn wir jedoch eine flüssige Sauce wünschen, können Sie normalen weißen Joghurt verwenden.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Mittel
- Ruhezeit: 1 Stunde
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 12
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 12 Scheiben Mehrkornbrot
- 400 g griechischer Joghurt (auch laktosefrei)
- 250 g Räucherlachs
- nach Belieben Schnittlauch
- 6 weiße oder grüne Pfefferkörner
- nach Belieben feines Salz
- 1 Teelöffel extra natives Olivenöl
