Die süßen Ravioli mit Äpfeln und Schokolade sind weiche und köstliche Blätterteigplätzchen, gefüllt mit Äpfeln und dunklen Schokoladentropfen. Ihre Form erinnert an einen Halbmond oder Ravioli. Die Füllung kann je nach Saison und Geschmack variieren. Bereiten Sie sie zum Frühstück, als Snack oder als Begleiter zu Kaffee und Tee am Nachmittag zu; oder auch für Kinderfeste, denn sie werden schnell vergriffen sein.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Mittel
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Portionen: 12 süße Ravioli
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 1 Rolle Blätterteig
- 2 Äpfel
- nach Belieben dunkle Schokoladentropfen
- 1 Esslöffel Orangensaft
- nach Belieben Puderzucker
Zubereitung
1) Schälen und schneiden Sie die Äpfel in sehr kleine Würfel, die wir mit Orangensaft beträufeln. Fügen Sie auch die Schokoladentropfen hinzu und mischen Sie alles zu einer Masse.
2) Rollen Sie den rechteckigen Blätterteig aus und schneiden Sie Kreise mit einem Durchmesser von 10 cm aus.
3) Geben Sie auf die Hälfte jedes Kreises einen Löffel der Apfel-Schokoladen-Mischung und schließen Sie sie, indem Sie die andere Hälfte darüber legen. Verschließen Sie die Ravioli, indem Sie die Ränder der Teigscheiben mit einem gezackten Rädchen oder den Zinken einer Gabel zusammendrücken.
4) Legen Sie jedes Plätzchen in ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und lassen Sie dazwischen etwa einen Finger Platz.
5) Backen Sie die süßen Ravioli bei mittlerer Höhe bei 200 Grad für etwa 15/20 Minuten (sie sollten auf beiden Seiten goldbraun sein). Nehmen Sie sie aus dem Ofen, lassen Sie sie abkühlen, bestäuben Sie sie mit Puderzucker und genießen Sie sie.
