Die süßen Ravioli mit Äpfeln und Schokolade sind weiche und leckere Blätterteiggebäcke, gefüllt mit Äpfeln und Zartbitterschokoladenstückchen. Ihre Form erinnert an einen Halbmond oder Ravioli. Die Füllung kann je nach Saison und Geschmack variieren. Bereiten Sie sie zum Frühstück, als Snack oder um den Kaffee und Tee am Nachmittag zu begleiten; oder für Kinderfeste, denn sie werden schnell verschwinden.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Mittel
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Portionen: 12 süße Ravioli
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Winter und Frühling
Zutaten
- 1 Rolle Blätterteig
- 2 Äpfel
- nach Belieben Zartbitterschokoladentropfen
- 1 Esslöffel Orangensaft
- nach Belieben Puderzucker
Zubereitung
1) Schälen und schneiden Sie die Äpfel in sehr kleine Würfel, die mit dem Orangensaft benetzt werden. Fügen Sie auch die Schokoladentropfen hinzu und mischen Sie alles, um eine Mischung zu bilden.
2) Rollen Sie den rechteckigen Blätterteig aus und schneiden Sie Kreise mit einem Durchmesser von 10 cm aus.
3) Geben Sie auf die Hälfte jedes Kreises einen Esslöffel der Apfel-Schokoladen-Mischung und schließen Sie, indem Sie die andere Hälfte darüber legen. Schließen Sie die Ravioli, indem Sie die Teigränder mit einem gezahnten Rad oder den Zinken einer Gabel andrücken.
4) Legen Sie jedes Gebäck auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und lassen Sie sie etwa einen Fingerbreit auseinander.
5) Backen Sie die süßen Ravioli in der Mitte des Ofens bei 200° für etwa 15/20 Minuten (sie sollten auf beiden Seiten goldbraun sein). Nehmen Sie sie aus dem Ofen, lassen Sie sie abkühlen, bestreuen Sie sie mit Puderzucker und genießen Sie sie.
