Ein zusätzlicher Tipp:

* Ich empfehle, ein mittel-süßes Bier zu verwenden, das keinen allzu starken Geschmack hat, da es sonst der Cremigkeit die Zartheit nimmt;

* Frische flüssige Sahne findet ihr im Kühlregal des Supermarkts. Auf der Verpackung steht in der Regel, dass sie sowohl für salzige als auch für süße Zubereitungen geeignet ist;

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