Eis am Stiel sind der perfekte Snack, um sich an heißen Sommertagen abzukühlen: leicht, erfrischend und immer unwiderstehlich. Ich liebe sie so sehr, dass ich den ganzen Sommer nur Eis am Stiel und Eis essen könnte! Genau deshalb habe ich beschlossen, sie zu Hause auszuprobieren… und das Ergebnis war wirklich überraschend.
Neben dem tollen Geschmack könnt ihr sie in vielen verschiedenen Sorten und Variationen zubereiten. Heute schlage ich euch eine ganz einfache Variante vor: Amarena-Eis am Stiel, frisch und köstlich. Worauf wartet ihr noch?
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 5 Stunden
- Vorbereitungszeit: 2 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Sommer
Zutaten für 4 Eis am Stiel
- 300 ml Wasser
- 50 ml Amarena-Sirup
Utensilien
- Formen für Eis am Stiel
Zubereitung
Für die Zubereitung des Amarena-Eises am Stiel braucht ihr Amarena-Sirup, am besten denjenigen, der für Cocktails verwendet wird, weil er flüssiger ist und sich so ideal für dieses Rezept eignet.
Gebt in einen Krug 300 ml Wasser und 50 ml Amarena-Sirup. Gut umrühren, bis eine homogene Flüssigkeit entsteht.
Probiert und passt den Geschmack an: ist es zu süß, gebt etwas Wasser hinzu; ist es zu wenig süß, fügt noch ein paar Tropfen Sirup dazu, bis ihr den gewünschten Geschmack erreicht habt.
Füllt die Mischung in die Eisförmchen, bis zur angegebenen Markierung, und steckt dann die passenden Stiele ein.
Gebt die Förmchen vorsichtig in den Gefrierschrank und lasst sie mindestens 5–6 Stunden gefrieren, oder bis sie vollständig hart sind.
Tipps
Zum problemlosen Herauslösen der Eis am Stiel empfehle ich, die Form aus dem Gefrierschrank zu nehmen und ein paar Minuten bei Raumtemperatur stehen zu lassen.
Die Größe der Form variiert je nach Marke, daher kann mit dieser Menge mehr oder weniger Eis am Stiel herauskommen als die im Rezept angegebene Zahl.
Probiert auch die Minz-Eis am Stiel, das ist wirklich erfrischend!
