Die Cake Pops sind kleine unwiderstehliche Leckereien, schön anzusehen und noch besser zu essen. Perfekt für Partys, Buffets oder um sich etwas Besonderes zu gönnen, erobern diese Kakao-Cake-Pops mit Mascarpone beim ersten Bissen. Einfach zuzubereiten und anpassbar, sind sie die richtige Idee, um wenige Zutaten in ein spektakuläres und super leckeres Dessert zu verwandeln.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Preiswert
- Ruhezeit: 30 Minuten
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 12
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 300 g Biskuit (mit Kakao)
- 100 g Mascarpone
- 1 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver
- n.B. Smarties
Werkzeuge
- Zahnstocher für Lutscher
Zubereitung
Um die Cake Pops mit Mascarpone zuzubereiten, beginnen Sie damit, den Biskuit fein in einer Schüssel zu zerbröseln.
NB: Das Rezept für den Kakao-Biskuit finden Sie hier.
Fügen Sie den Mascarpone und einen Esslöffel Kakao hinzu, dann mischen Sie, bis alle Zutaten gut vermengt sind.
Wenn die Mischung ziemlich kompakt und klebrig ist, formen Sie Kugeln, die ungefähr so groß wie eine Walnuss sind.
In dieser Version werden sie nicht in geschmolzene Schokolade getaucht: Sobald die Kugeln geformt sind, dekorieren Sie die Oberfläche mit Smarties. Stechen Sie sie mit einem Stäbchen oder Zahnstocher und legen Sie sie auf eine Platte.
Lassen Sie die Cake Pops vor dem Verzehr 10 Minuten im Gefrierschrank ruhen, oder im Kühlschrank etwa 30 Minuten.
Tipps und Aufbewahrung
Sie können auch den klassischen Biskuit verwenden: In diesem Fall werden die Kugeln eingetaucht, in geschmolzene Schokolade getaucht und dann dekoriert.
Die Smarties können durch gehackte Haselnüsse, Pistazien, Kokos, bunte Streusel, Zuckerperlen oder alles, was Ihnen bei der Zubereitung einfällt, ersetzt werden.
Die Cake Pops halten sich 2 Tage im Kühlschrank.
