Süßes Rezept, das den zweiten Wettbewerb von Natura e Cucina gewonnen hat. Diese wunderschöne und köstliche Kinder Bueno Torte wurde von Teresa vom Profil Tery_libera_mente zubereitet und präsentiert, deren Rezept ich Ihnen unten hinterlasse.
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Mittel
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 8
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 200 g Mehl 00
- 130 ml Milch
- 120 g Zucker
- 2 Eier
- 100 g Butter
- 1/2 Tüte Backpulver
- Vanillin
- 1 Prise Salz
- 2 Esslöffel NutKao (weiße Schokoladencreme)
- nach Bedarf Nutella®
- 3 Kinder Bueno (oder 9 Mini)
Werkzeuge
- Spritzbeutel
- Tortenform
- Handmixer
Zubereitung
Um die Kinder Bueno Torte zuzubereiten, nehmen Sie die Butter mindestens eine Stunde vorher aus dem Kühlschrank, damit sie weich wird. Heizen Sie den statischen Ofen auf 170° vor. Erwärmen Sie in der Zwischenzeit die Milch leicht. In einer Schüssel schlagen Sie die Butter mit dem Zucker cremig mit einem Schneebesen oder einem elektrischen Handmixer, dann fügen Sie die Eier nacheinander hinzu. Mischen Sie das gesiebte Mehl mit dem Backpulver, dann Vanillin und eine Prise Salz. Verwenden Sie den Handmixer und fügen Sie nach und nach die warme Milch unter ständigem Rühren hinzu, bis eine glatte und homogene Masse entsteht. Fetten und bemehlen Sie eine Tortenform, gießen Sie den Teig hinein und glätten Sie die Oberfläche. Backen Sie bei 170° etwa 25 Minuten.
Nach dem Backen lassen Sie die Torte etwa eine halbe Stunde abkühlen, dann stürzen Sie sie vorsichtig auf einen Servierteller. In der Zwischenzeit bereiten Sie die Füllung vor. Erweichen Sie die Nutella in der Mikrowelle oder im Wasserbad und gießen Sie sie in die Vertiefung der Torte, die durch die Tortenform entstanden ist, und fahren Sie mit der Dekoration fort. Erweichen Sie die NutKao auf die gleiche Weise wie die Nutella und füllen Sie zwei Esslöffel in einen Einweg-Spritzbeutel. Schneiden Sie die Spitze um wenige Millimeter ab, um ein kleines Loch zu erhalten, und drücken Sie eine kleine Menge NutKao in die Mitte und machen Sie vier Kreise herum, die einige Zentimeter voneinander entfernt sind. Ziehen Sie mit einem Zahnstocher die Creme von der Mitte nach außen, um vier Linien zu erzeugen. Wiederholen Sie den Vorgang, indem Sie eine Linie zwischen zwei Linien ziehen, beginnend immer von der Mitte nach außen. Schließlich ziehen Sie eine weitere Linie in die Mitte jedes entstandenen Segments, diesmal ziehen Sie die Creme von außen zur Mitte der Torte. Jetzt bleibt Ihnen nur noch die Dekoration mit den Kinder Bueno abzuschließen und die Torte zu servieren.
Tipps
Ich empfehle Ihnen, ihre Instagram-Seite Tery_libera_mente zu besuchen und ihr Rezept auszuprobieren. Lassen Sie uns unten in den Kommentaren wissen, wie es Ihnen gelungen ist.
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