Kennen Sie das, wenn plötzlich die Lust auf etwas Süßes überkommt? Der Tassenkuchen, oder Mug Cake, ist die perfekte Antwort. Eine kleine Schokoladenfreude, die in wenigen Minuten bereit ist, ohne Ofen und ohne lange Wartezeiten. Alles, was Sie brauchen, ist eine Tasse, ein paar Zutaten und die Mikrowelle, um einen weichen und duftenden kleinen Kuchen zu erhalten, ideal um den Tag mit einem Lächeln zu beginnen oder sich eine köstliche Pause zu gönnen. Die Schokoladenvariante bleibt die beliebteste: einfach, intensiv und unwiderstehlich, besonders in Begleitung eines warmen Glases Milch.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 2 Minuten
- Portionen: 1
- Kochmethoden: Mikrowelle
- Küche: International
- Saisonalität: Zu jeder Jahreszeit
Zutaten
- 30 g Mehl 00
- 1 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver
- 30 g Zucker
- 1 Esslöffel Backpulver
- 1 Ei
- 2 Esslöffel Wasser
- nach Belieben Puderzucker (optional)
Werkzeuge
- Tasse
- Mikrowelle
Zubereitung
Um den schnellen Tassenkuchen zuzubereiten, beginnen Sie damit, Mehl, Zucker und Kakao in eine große Tasse zu geben. Fügen Sie die zwei Esslöffel Wasser hinzu und rühren Sie mit einem Löffel um. Geben Sie dann das Ei hinzu und schlagen Sie es mit einer Gabel unter den Teig. Fügen Sie schließlich das Backpulver hinzu und mischen Sie erneut.
Überprüfen Sie, dass am Boden keine Pulverrückstände sind und stellen Sie sicher, dass die Mischung nicht über die Hälfte der Tasse hinausgeht, um ein Überlaufen beim Backen zu vermeiden.
Stellen Sie die Tasse einzeln in die Mikrowelle und backen Sie sie bei voller Leistung für 2 Minuten. Machen Sie den Stäbchentest: Wenn es trocken herauskommt, ist der Kuchen fertig, andernfalls backen Sie ihn noch ein paar Sekunden weiter.
Mit Puderzucker bestreuen und sofort genießen.
Tipps
Denken Sie daran, immer die Tassen separat zu backen, falls Sie mehrere Portionen zubereiten.
Sie können den Tassenkuchen mit geschmolzener Schokolade garnieren oder Schokoladentropfen direkt in den Teig geben für eine noch köstlichere Variante.
