Wie lecker ist das Artischockenomelett in der Mikrowelle, ein Rezept mit Craftina, das in wenigen Minuten gekocht und als Hauptgericht serviert werden kann. Das Kochen von Omeletts in der Mikrowelle bringt immer viel Zufriedenheit, und viele von euch schreiben mir, dass sie es ausprobiert haben. Vom Zucchini-Omelett über das Gemüse-Omelett bis hin zum Kartoffelomelett in der Mikrowelle gibt es viele Vorteile beim Kochen von Omeletts in der Mikrowelle. Zuerst braucht man sehr wenig Öl, die Omeletts müssen nicht gewendet werden und sie sind fluffiger und leichter. Ich bevorzuge es, Heizmaterialien zum Kochen von Omeletts zu verwenden, sowohl Craftina als auch Crisp-Backformen sind hervorragend, um eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen. Man kann aber auch Pyrex verwenden, während Mikrowellenzubehör aus Plastik stark abgeraten wird, da das Öl das Plastik zum Schmelzen bringen kann.
Die Basis dieses Rezepts besteht aus in der Mikrowelle gebratenen Artischockenspalten. Am Ende des Kochens werden gehackte Petersilie, Eier und geriebener Käse hinzugefügt. Das Ganze wird dann in der Mikrowelle gekocht und ergibt einen flauschigen und geschmackvollen Artischocken-Eier-Kuchen. Bei Bedarf kann man auch gefrorene Artischocken verwenden, die aufgetaut wurden. Ich mache oft Artischocken im Glas und dann reicht es, ein Glas zu öffnen, den Rest hinzuzufügen und das Artischockenomelett in der Mikrowelle zuzubereiten. Und welche Version werdet ihr verwenden?
Jetzt bleibt euch nichts anderes übrig, als das Rezept zu lesen und ich empfehle euch, auch diese Omeletts in der Mikrowelle auszuprobieren:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Preiswert
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Mikrowelle
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Winter und Frühling
- Leistung 192,49 (Kcal)
- Kohlenhydrate 2,10 (g) davon Zucker 1,44 (g)
- Proteine 12,99 (g)
- Fett 14,07 (g) davon gesättigt 5,16 (g)davon ungesättigt 3,79 (g)
- Fasern 4,30 (g)
- Natrium 346,60 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 150 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 300 g Artischocken, gekocht, in der Mikrowelle
- 4 Eier
- 2 Prisen Salz
- 2 Esslöffel Geriebener Grana Padano (wenig)
- 2 Zweige Petersilie
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Esslöffel Natives Olivenöl extra
Was Sie benötigen, um das Omelett in der Mikrowelle zu machen
- 1 Mikrowellenherd Kombiniert Inverter
- 1 Topf für Mikrowelle
- 1 Schüssel
Verfahren
Schlagen Sie die Eier in die Schüssel, fügen Sie Salz, Pfeffer, den Käse und die gewaschene und gehackte Petersilie hinzu. Schlagen Sie die Eier und fügen Sie dann die Artischocken bei Raumtemperatur oder leicht warm hinzu. Integrieren Sie alles vollständig.
Fetten Sie den Boden der Form ein, die Sie verwenden werden, um das Artischockenomelett in der Mikrowelle zu kochen, und gießen Sie dann die Mischung hinein und glätten Sie sie.
Legen Sie das Artischockenomelett in die Mikrowelle und starten Sie das Kochen für 12 Minuten mit kombinierter Mikrowellen- und Grill- oder Crisp-Funktion.
Servieren Sie das Artischockenomelett heiß oder warm und in 4 Stücke geschnitten. Bei Bedarf können Sie es abkühlen lassen, in Würfel schneiden und als Vorspeise oder für einen Aperitif servieren.
Rosella Errantes Tipps
Das Artischockenomelett in der Mikrowelle kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für maximal zwei Tage aufbewahrt werden.
Artischocken- und Kartoffelomelett in der Mikrowelle
Wenn Sie nicht viele Artischocken haben, können Sie vorgekochte Kartoffelwürfel in der Mikrowelle hinzufügen.
