Auberginen alla pizzaiola in der Mikrowelle ein Hauptgericht, das in der Mikrowelle zubereitet wird, lecker und einfach zuzubereiten, geeignet für die ganze Familie. Eines meiner vegetarischen Rezepte, die auf einfache und schnelle Weise zubereitet werden und in meiner geliebten Mikrowelle gekocht werden, die uns immer Zeit und Energie spart! Eines meiner besten Auberginenrezepte, glaube ich, nach den Auberginen-Pizzettas in der Mikrowelle und den Auberginen-Pizzettas in der Heißluftfritteuse, die noch einfacher und schneller sind und auch die anspruchsvollsten Gaumen zufriedenstellen.
Um sie zuzubereiten, benötigen Sie nur wenige Zutaten, darunter eine gute frische Tomatensauce aus der Mikrowelle und einen trockenen Mozzarella, der beim Kochen nicht zu viel Wasser freisetzt, und das war’s! Möchten Sie auch meine Auberginen alla pizzaiola in der Mikrowelle zubereiten? Bitte lesen Sie den Artikel über welche Zubehörteile für die Mikrowelle zu verwenden sind, insbesondere welche zu kaufen, um dieses fantastische Gerät optimal zu nutzen!
Verpassen Sie auch nicht die Rezepte im Glas in der Mikrowelle und die Rezepte in der Heißluftfritteuse.
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Mikrowelle
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Sommer, Herbst
Zutaten
- 2 schwarze ovalförmige Auberginen
- 2 Mozzarellas
- extra natives Olivenöl
- Salz
- Oregano
- 250 g geschälte Tomaten
- 1 Zwiebel
- 1 Zehe Knoblauch
- Basilikum
- Salz
- extra natives Olivenöl
Was man braucht, um die Auberginen alla pizzaiola zu kochen
- 1 Mikrowelle
- 1 Mikrowellen-Backform
Wie man die Auberginen alla pizzaiola in der Mikrowelle zubereitet
Die Zwiebel schälen und den Knoblauch abziehen.
Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken und in eine Schüssel geben.
Das Öl hinzufügen und in der Mikrowelle bei 600 W eine Minute anbraten.
Dann die geschälten Tomaten, das Salz und das Basilikum hinzufügen und umrühren.
8 Minuten bei 750 Watt kochen, dabei nach der Hälfte der Garzeit umrühren. Wenn die Tomatensauce in der Mikrowelle zu stark sprudelt, können Sie eine Spritzhaube für die Mikrowelle auf die Schüssel legen.
Die Sauce ist fertig, lassen Sie sie abkühlen, während Sie die Auberginen vorbereiten.
Waschen Sie die Auberginen, ohne den Stiel zu entfernen.
Schneiden Sie die Auberginen der Länge nach und machen Sie schräge Schnitte in das Fruchtfleisch, ohne die Schale zu durchtrennen.
Würzen Sie die Auberginen mit Öl und Salz und legen Sie sie auf die Crisp-Form.
Die Auberginen in der Mikrowelle mit der Kombinationsfunktion Mikrowelle+Grill bei maximaler Leistung 15 Minuten lang kochen.
Die Auberginen aus dem Ofen nehmen.
Schneiden Sie den Mozzarella in Würfel und trocknen Sie ihn mit Küchenpapier ab, um so viel Wasser wie möglich zu entfernen.
Würzen Sie die Auberginenboote mit der Tomatensauce, indem Sie versuchen, auch in die Schnitte einzudringen.
Fügen Sie den gewürfelten Mozzarella auf der Oberfläche hinzu und beenden Sie mit ein wenig Öl, Salz und Oregano.
Kochen Sie die Auberginen alla pizzaiola in der Mikrowelle mit der Kombifunktion Mikrowelle+Grill bei maximaler Leistung für 5 Minuten.
Nach dem Kochen, lassen Sie die Auberginen in der Mikrowelle für 4 Minuten ruhen.
Servieren Sie die Auberginen alla pizzaiola in der Mikrowelle heiß oder warm.
Wie man die Auberginenboote alla pizzaiola aufbewahrt
Die Auberginen alla pizzaiola in der Mikrowelle sind frisch zubereitet am besten, können im Kühlschrank für 2 Tage aufbewahrt werden.
