Blumenkohlgratin aus der Mikrowelle ist eine schnelle Beilage, um Blumenkohl gratiniert und in Röschen zu genießen. Beginnend mit dem Garen des Blumenkohls in der Mikrowelle, habe ich den Blumenkohl in der Mikrowelle gratiniert, um ihn schmackhafter und anders als gewöhnlich zu machen. Ich liebe es, Gemüse in der Mikrowelle zu kochen, sie behalten ihre Vitamine, bleiben fester und man hat keine Gerüche im Haus, wie diese Blumenkohl-Koteletts aus der Mikrowelle.

Das Rezept für Blumenkohlgratin aus der Mikrowelle ist sehr einfach und Sie benötigen nur eine ofenfeste Keramikform oder Pirex, das sind Formen, die für die Mikrowelle geeignet sind und vielseitig genutzt werden können. Nachdem der Blumenkohl dampfgegart wurde, habe ich aromatisiertes Paniermehl darüber gestreut, am Ende der Garzeit habe ich gehackte Petersilie hinzugefügt und voilà, das Rezept war bereit, serviert zu werden.

Lasst mich wissen, was ihr darüber denkt, und probiert auch diese Mikrowellenrezepte:

Schwierigkeit: Einfach
Kosten: Sehr günstig
Ruhezeit: 10 Minuten
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Portionen: 4
Kochmethoden: Mikrowelle
Küche: Italienisch
Saisonalität: Herbst, Winter und Frühling

178,40 Kcal

kalorien pro Portion

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Leistung 178,40 (Kcal)
Kohlenhydrate 24,68 (g) davon Zucker 5,80 (g)
Proteine 8,91 (g)
Fett 6,50 (g) davon gesättigt 1,99 (g)davon ungesättigt 1,12 (g)
Fasern 6,04 (g)
Natrium 515,16 (mg)

Richtwerte für eine Portion von 200 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken ^CREA* und FoodData ^Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.

^* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Zutaten für Blumenkohlgratin in der Mikrowelle

1 kg Blumenkohl
4 Esslöffel Paniermehl
2 Esslöffel Grana Padano DOP (gerieben)
1 Bund Petersilie
1 Zehe Knoblauch
3 Prisen Salz
1 Prise Pfeffer
2 Esslöffel extra natives Olivenöl

Was Sie benötigen, um Blumenkohl in der Mikrowelle zu gratinieren

1 Auflaufform geeignet für die Mikrowelle
Frischhaltefolie geeignet für die Mikrowelle
1 Mixer
1 Esslöffel

Wie man Blumenkohl in der Mikrowelle zubereitet

Beginnen Sie damit, den Blumenkohl zu reinigen, zu waschen und in Röschen zu teilen.
Verteilen Sie den Blumenkohl in der Auflaufform, salzen Sie leicht und legen Sie eine Frischhaltefolie auf die Form. Machen Sie 2 kleine Löcher in die Folie, damit der Dampf entweichen kann. Garen Sie den Blumenkohl in der Mikrowelle bei 750 W für ca. 10 Minuten, so dass er gedämpft wird und weich wird, ohne ihn in Wasser zu kochen.
Nach Ablauf der Garzeit öffnen Sie die Mikrowelle nicht und lassen den Blumenkohl weitere 10 Minuten darin ruhen, bei ausgeschalteter Mikrowelle.
In der Zwischenzeit bereiten Sie das aromatisierte Paniermehl vor. In einem Mixer geben Sie das Paniermehl und den geriebenen Käse zusammen mit 1/2 Bund Petersilie und dem Knoblauch. Mixen Sie alles zu einem aromatischen feinen Pulver.
Entfernen Sie die Folie von der Auflaufform, bestreuen Sie den Blumenkohl mit dem Paniermehl, würzen Sie mit Öl und Pfeffer und gratinieren Sie den Blumenkohl in der Mikrowelle, diesmal mit der Funktion Kombi Mikrowelle + Grill bei etwa 650 Watt für 8/10 Minuten.
Servieren Sie den Blumenkohl noch heiß.
Sie können den Blumenkohlgratin aus der Mikrowelle im Kühlschrank nicht länger als zwei Tage aufbewahren.

Rosella empfiehlt…

Für einen zusätzlichen Geschmack und um ihn nahrhafter zu machen, können Sie, wenn Sie möchten, eine gehackte Sardellenmischung zum Paniermehl hinzufügen, bevor Sie es gratinieren.