Currysauce im Glas im Mikrowellen gegart, schnell, vielseitig und dank des Vakuums kann sie 15 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Ein ethnisches Rezept im Glas gegart, das zu meiner Sammlung von Saucen im Glas gegart und denen mit Kokosmilch hinzukommt. Diese würzige Sauce im Glas gegart ist perfekt, um Reis, Hähnchen oder einfache Gerichte, die Cremigkeit benötigen, zu würzen. Mit dem Aroma von Curry und wenig mehr gehört diese Currysauce im Glas zu meinen Lieblingsrezepten. Die Tomatenfruchtfleisch, die die Süße der Kokosmilch ausgleicht, und ein Hauch von gehackten Mandeln machen diese Sauce noch spezieller.
Jetzt, bereit, Gläser und los, um das beste Currysaucenrezept im Glas zu machen!
Probieren Sie auch diese Rezepte:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 1 Stunde
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Mikrowelle
- Küche: Indisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 60,04 (Kcal)
- Kohlenhydrate 5,18 (g) davon Zucker 1,09 (g)
- Proteine 1,39 (g)
- Fett 4,15 (g) davon gesättigt 1,18 (g)davon ungesättigt 1,51 (g)
- Fasern 1,72 (g)
- Natrium 111,56 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 80 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten für die Sauce mit Kokosmilch und Curry
- 150 ml Kokosmilch
- 150 ml Tomatenfruchtfleisch
- 10 g gehackte Mandeln
- Halb Chili
- 1/3 Teelöffel Curry
- 1 Prise Zimtpulver
- 1 Prise Ingwerpulver (oder frischer geriebener Ingwer)
- 2 Safranfäden
- 1 Teelöffel extra natives Olivenöl
- 2 Prisen Salz
- 1 Bund Petersilie
Was benötigt wird, um im Glas im Mikrowellen zu kochen
Sie können die für das Kochen im Glas im Mikrowellen geeigneten Gläser, bereits mit 4 Klammern ausgestattet, auf der Website Decorazioni dolci mit dem Rabattcode WECK10 kaufen.
- 1 Mikrowelle
- 1 Glas 500 ml mit dünner Dichtung
Wie man die würzige Sauce im Glas zubereitet
Gießen Sie die Kokosmilch in das Glas, das Tomatenfruchtfleisch und alle anderen Zutaten, fein geschnittene Petersilie hinzufügen.
Rühren Sie die Sauce gut um und reinigen Sie den Rand des Glases, schließen und befestigen Sie es.
Stellen Sie die Currysauce in die Mikrowelle und starten Sie den Garvorgang für 8 Minuten bei halber Leistung, im Vergleich zur getesteten Leistung (Wassertest). Ich bei 300 Watt, bei 600 getesteter Leistung.
Nach dem Garen, lassen Sie das Glas mindestens eine Stunde geschlossen, so dass es bei niedriger Temperatur weiter gart und dies der Currysaucen-Rezept im Glas Cremigkeit verleiht.
Wenn das Glas Raumtemperatur erreicht hat, können Sie es im Kühlschrank aufbewahren oder bei halber Leistung erhitzen, die Dichtung ziehen und die Currysauce servieren.
Zusätzliche Tipps für die orientalische Sauce im Glas
Während der Ruhephase nach dem Kochen, schütteln Sie das Glas, um die Sauce zu mischen.
FAQ (Fragen und Antworten)
Kann ich Kokosgetränk anstelle von Milch verwenden?
Nein, das wäre wie das Hinzufügen von nur Wasser.
Kann ich die Kokosmilch ersetzen?
In diesem Rezept schmeckt man den Kokosgeschmack kaum, er dominiert nicht das Rezept. Alternativ kann man Sojasahne verwenden.
