Eiklar-Omelett in der Mikrowelle ein leichtes Omelett-Rezept, das einfach zuzubereiten ist und perfekt zur Vermeidung von Verschwendung geeignet ist! Tatsächlich habe ich das Eiweiß verwendet, das bei der Zubereitung der Puddingcreme im Glas übrig geblieben ist, und ein Glas Karotten und Erbsen im Glas, das im Kühlschrank war. Aber ich dachte, dass für dieses Omelett auch die im Glas gebratenen Zucchini oder eine Mischung aus gefrorenem Gemüse für Minestrone hervorragend geeignet sind.
Nach dem Rezept für das Reis-Omelett in der Mikrowelle und das Zucchini-Omelett in der Mikrowelle habe ich beschlossen, dieses leichtere Rezept zuzubereiten, das perfekt für Diätbewusste ist, die trotzdem ein schmackhaftes und sättigendes Essen genießen möchten!
Bitte lesen Sie meinen Artikel über Welche Zubehörteile für die Mikrowelle verwenden, aber vor allem welche gekauft werden sollten, um dieses fantastische Gerät optimal zu nutzen!
Verpassen Sie auch nicht die Rezepte im Glas in der Mikrowelle und die Rezepte in der Heißluftfritteuse.
Wenn Ihnen dieses Rezept gefallen hat, könnten Sie auch interessieren:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Mikrowelle
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 4 Eiklar (ca. 200 ml)
- 400 g gekochtes Gemüse (Erbsen, Zucchini, Karotten oder Gemüsemix für Minestrone)
- 30 g geriebener Parmesan
- Salz
- extra natives Olivenöl
Was braucht man, um das Eiklar-Omelett zu kochen
- 1 Mikrowellenform
- 1 Mikrowellenherd
Wie man das Eiklar-Omelett in der Mikrowelle zubereitet
Falls Sie das Gemüse noch nicht gekocht haben, bereiten Sie es in der Mikrowelle zu, indem Sie meiner Anleitung auf Wie man Gemüse in der Mikrowelle kocht folgen.
Wenn das Gemüse gekocht ist, lassen Sie es vollständig abkühlen, bevor Sie das Omelett zubereiten.
Legen Sie das Eiklar in eine Schüssel zusammen mit einer Prise Salz, dem geriebenen Parmesan und schlagen Sie es kräftig mit einer Gabel.
Fügen Sie auch das gekochte Gemüse in kleine Würfel geschnitten hinzu und mischen Sie alles.
Besprühen Sie die Pfanne mit etwas extra nativem Olivenöl und gießen Sie die Mischung hinein.
Kochen Sie das Eiklar-Omelett in der Mikrowelle mit der Funktion Kombi-Mikrowelle+Grill für 13 Minuten bei maximaler Leistung.
Wenn das Omelett gekocht ist, nehmen Sie es heraus und lassen Sie es abkühlen, bevor Sie es servieren.
Wie man das gekochte Eiklar-Omelett in der Mikrowelle aufbewahrt
Das Eiklar-Omelett in der Mikrowelle ist frisch gekocht am besten. Wenn gewünscht, können Sie es im Kühlschrank für 2 Tage aufbewahren.
