Die Frikadellen in der Mikrowelle, wie gebraten, weich und lecker? Mit diesem Rezept ist es möglich! In wenigen Minuten und ohne Schmutz können wir die Fleischfrikadellen, in der Mikrowelle gegart genießen. Kleine Tricks machen sie perfekt. Schnell wie die Frikadellen in Tomatensauce in der Mikrowelle und die Auberginenfrikadellen in der Mikrowelle, sind die in der Mikrowelle gegarten Fleischfrikadellen leichter als die in der Pfanne gebratene Version, bleiben aber dennoch weich. Zuerst weichen wir das altbackene Brot in Wasser ein, würzen das Hackfleisch mit Eiern, Petersilie, Knoblauch, geriebenem Käse. Dann mischen wir alles mit dem ausgedrückten Brot und formen die Frikadellen. Dann reicht es aus, das Olivenöl für zwei Minuten vorzuwärmen und die Frikadellen hinzuzufügen. Alles ohne Schmutz und ohne Frittiergeruch im Haus, was will man mehr? Jetzt gehen wir zum Rezept für Frikadellen in der Mikrowelle und lasst mich wissen, ob ihr sie auch perfekt findet.
Probiert die anderen Mikrowellenrezepte:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 3
- Kochmethoden: Mikrowelle
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die Zubereitung von Rinderhackfrikadellen
- 200 g Rindfleisch (gehackt)
- 1 Ei (groß oder zwei kleine)
- 1 Brot (altbacken, 120 Gramm)
- 2 Bund Petersilie
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 Esslöffel Parmigiano Reggiano DOP (gerieben)
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 30 ml Olivenöl extra vergine (besser wenn Spray)
Erforderliche Utensilien
- 1 Mikrowelle
- 1 Mikrowellenschale Erwärmungsplatte oder Crisp oder Panacrunch
- 1 Schüssel
Zubereitung
Weichen Sie das Brötchen in kaltem Wasser ein. In der Zwischenzeit das Hackfleisch in eine Schüssel geben, das Ei, den Käse, die gewaschene und gehackte Petersilie, den gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer hinzufügen. Gut mischen, um die Zutaten zu verbinden. Das Brot ausdrücken, mit den Händen zerbröseln und zum Fleisch geben. Alles schnell durchkneten. Aus der Masse viele Frikadellen formen, etwas größer als eine Walnuss.
Sprühen oder bestreichen Sie die Schale mit Öl, legen Sie die Frikadellen hinein und besprühen Sie sie mit wenig Öl. Legen Sie die Fleischfrikadellen in die Mikrowelle und starten Sie das Kochen mit der Crisp*-Funktion für 8 Minuten. Nach den 8 Minuten die Schale aus der Mikrowelle nehmen und die Frikadellen umdrehen. Noch etwa 8 Minuten weiterkochen (in den letzten zwei Minuten die Garzeit überprüfen).
Servieren Sie die Fleischfrikadellen gut heiß und guten Appetit!
Zusätzliche Tipps für in der Mikrowelle gegarte Frikadellen
Wenn Ihre Mikrowelle nicht über die Crisp-Funktion verfügt, können Sie die Frikadellen in der Mikrowelle mit der kombinierten Funktion Mikrowelle+Grill garen. Einige leistungsstärkere Mikrowellen ermöglichen es Ihnen, die Frikadellen in nur 12 Minuten zu garen.
