Die Garnelen im Curry in Glaskoch, was für ein köstliches Gericht! Ein indisches Rezept, das mit meiner Glaskochtechnik zubereitet wird. Sie garen in nur 4 Minuten in der Mikrowelle und verwandeln sich zusammen mit Pilaw-Reis in ein köstliches Einzelgericht. Nach dem Rezept für Hähnchen-Curry in Glaskoch und Kichererbsen-Curry in Glaskoch musste ich die Garnelen mit Curry und Kokosmilch im Glas in der Mikrowelle ausprobieren.
Wie Sie im Rezept lesen können, habe ich eine Creme aus Kokosmilch oder griechischem Joghurt hergestellt, die ich zu den gekochten Garnelen hinzugefügt habe, als ich das Glas öffnete, erhitzte es in der Mikrowelle und servierte es sofort. Ein weiteres Rezept, das ich liebe, ist der Lachs im Curry und Gemüse in Glaskoch… Ich weiß nicht, ob Sie bemerkt haben, dass ich verrückt nach Curry bin!
Jetzt, Gläser fertig und los, um Garnelen im Curry in Glaskoch zu machen.
Probieren Sie auch:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Mittel
- Ruhezeit: 35 Minuten
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 2
- Kochmethoden: Mikrowelle, Glaskoch
- Küche: Indisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Einkaufsliste für Garnelen im Curry im Glas
- 10 Garnelen (oder gefrorene, geschälte Riesengarnelen)
- 2 Esslöffel extra natives Olivenöl
- 1 Esslöffel Sojasoße
- 1 Teelöffel Curry (gestrichen)
- Ein halber frische Frühlingszwiebel
- 1 Prise Sichuan-Pfeffer
- 2 Esslöffel Kokosmilch (oder griechischer Joghurt)
- 260 g gekochter Venere-Reis
- 1 Prise Salz
Was benötigt wird für das Rezept der Garnelen im Curry
- 1 Glas 500 ml mit dünner Dichtung
- 1 Schüssel
- 1 Kleine Schüssel aus Glas
Wie macht man Garnelen im Glaskoch?
Lassen Sie die Garnelen leicht auftauen. Sobald sie bereit sind, tupfen Sie sie mit Küchenpapier ab und verteilen sie in der Schüssel. Würzen Sie sie mit einem Esslöffel Öl, einem Sojasoße, Pfeffer und einem halben Teelöffel Curry. Rühren, abdecken und 15 Minuten marinieren lassen.
In der Zwischenzeit schälen und hacken Sie die Frühlingszwiebel, verteilen sie in der kleinen Schüssel, würzen sie mit dem anderen Esslöffel Öl und lassen es eine Minute bei 750 Watt anbraten.
Lassen Sie die Garnelen aus der Marinade abtropfen und bewahren Sie sie auf, verteilen Sie die Garnelen im Glas mit der gebratenen Frühlingszwiebel, reinigen Sie die Ränder, schließen und sichern Sie es. Stellen Sie es in die Mikrowelle und starten Sie den Kochvorgang für 4 Minuten bei Ihrer getesteten Leistung (ich bei 600 Watt). Nach dem Kochen lassen Sie das Glas 20 Minuten geschlossen ruhen.
Während die Garnelen im Curry in Glaskoch ruhen, geben Sie die Kokosmilch oder den Joghurt in die Garnelenmarinade und rühren. Decken Sie es ab und bewahren es auf.
Wenn Sie die Garnelen im Curry servieren möchten, erhitzen Sie sie eine Minute in der Mikrowelle, ziehen Sie die Dichtung ab, lösen und fügen die Kokoscreme hinzu. Gut umrühren und noch eine Minute erhitzen. Servieren Sie die Garnelen und verwenden Sie den Kochfond, um den Reis zu würzen.
Vom Topf zum Glas empfiehlt…
Sie können die Garnelen, sobald das Nachkochen beendet ist und sie Zimmertemperatur erreicht haben, eine Woche im Kühlschrank aufbewahren.
Garnelen im Zitrone im Glaskoch
Sie können das Curry und die Sojasoße durch Zitronenschale und ein paar Tropfen Zitrone ersetzen.
